東莞市市場監督管理局發布《關于食品監督抽檢信息的通告》（2024年第50號），涉及我市1家經營單位?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞市麻涌小浩百貨店經營的“料酒”(生產日期: 2023/11/26,標稱生產企業名稱: 山西聚德軒醋業有限公司)產品
?。ㄒ唬〇|莞市麻涌小浩百貨店經營的“料酒”(生產日期: 2023/11/26,標稱生產企業名稱: 山西聚德軒醋業有限公司)產品，檢出氨基酸態氮(以氮計)項目不符合SB/T 10416-2007《調味料酒》要求，檢驗結論為不合格。
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我局執法人員對該百貨店進行立案調查，該百貨店經營氨基酸態氮(以氮計)項目不符合食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規定，構成經營不符合食品安全標準食品的違法行為。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二條的規定，我局決定對當事人給予以下行政處罰:沒收違法所得；罰款?！缎姓幜P決定書》（編號：東市監罰〔2024〕042091202號）
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該百貨店收到不合格《檢驗報告》后，立即進行認真分析，查找原因。該公司認為抽檢不合格的“料酒”（生產日期：2023/11/26）產品，進貨時并不知道所采購的“料酒”氨基酸態氮(以氮計)項目不符合食品安全標準，購進后按照食品儲存條件儲存該批次“料酒”，該批次“料酒”氨基酸態氮(以氮計)抽檢不合格的原因是產品生產工藝不符合要求，未達到發酵時間導致的。
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經核實，東莞市麻涌小浩百貨店經營的“料酒”供貨商是東莞市雅晨貿易有限公司 ，我局執法人員已進行跟蹤調查。
東莞市市場監督管理局
2024年9月12日
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