東莞市市場監督管理局發布《關于食品監督抽檢信息的通告》（2021年第61號），涉及我市2家經營單位?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市麻涌秀榮餐飲店加工經營的“涼皮”產品

　?。ㄒ唬〇|莞市麻涌秀榮餐飲店加工經營的“涼皮”（加工日期：2021年10月12日）產品，檢出菌落總數項目不符合 DBS 44/006-2016《廣東省食品安全地方標準 非預包裝即食食品微生物限量》要求，檢驗結論為不合格。

　?。ǘυ摬惋嫷赀`法違規行為依法處罰情況。

　　我局執法人員對該餐飲店進行立案調查，該餐飲店經營菌落總數項目不符合食品安全標準食品,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一、二款的規定，我局決定對當事人給予以下行政處罰：沒收違法所得、處以罰款?！缎姓幜P決定書》（編號：東市監罰〔2022〕042011301號）

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I整改情況：該餐飲店在收到不合格《檢驗報告》后，立即進行認真分析，查找原因。該餐飲店認為抽檢不合格的“涼皮”（加工日期：2021年10月12日）產品是操作不當的原因造成的。

　　二、東莞市麻涌亮哥餐飲店加工經營的“招牌涼皮、豆芽拌面筋”產品

　?。ㄒ唬〇|莞市麻涌亮哥餐飲店加工經營的“招牌涼皮、豆芽拌面筋”（加工日期：2021年10月12日）產品，檢出菌落總數項目不符合 DBS 44/006-2016《廣東省食品安全地方標準 非預包裝即食食品微生物限量》要求，檢驗結論為不合格。

　?。ǘυ摬惋嫷赀`法違規行為依法處罰情況。

　　我局執法人員對該餐飲店進行立案調查，該餐飲店經營菌落總數項目不符合食品安全標準食品,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規定。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一、二款的規定，我局決定對當事人給予以下行政處罰：沒收違法所得、處以罰款?！缎姓幜P決定書》（編號：東市監罰〔2022〕042011101號）

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I整改情況：該餐飲店在收到不合格《檢驗報告》后，立即進行認真分析，查找原因。該餐飲店認為抽檢不合格的“招牌涼皮、豆芽拌面筋”（加工日期：2021年10月12日）產品是操作不當的原因造成的。

　　東莞市市場監督管理局

　　2022年2月17日