廣東省市場監督管理局發布《關于食品監督抽檢信息的通告》（2022年第44號），涉及我市2家經營單位?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市麻涌深井飲食店經營的“原只白切雞腿”產品

　?。ㄒ唬〇|莞市麻涌深井飲食店經營的“原只白切雞腿”（加工日期：2022年7月12日）產品，檢出菌落總數項目不符合 DBS 44/006-2016《廣東省食品安全地方標準 非預包裝即食食品微生物限量》要求，檢驗結論為不合格。

　?。ǘυ擄嬍车赀`法違規行為依法處罰情況

　　我局執法人員對該飲食店進行立案調查，該店經營菌落總數項目不符合食品安全地方標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規定，構成生產經營不符合食品安全標準食品的違法行為。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款的規定，我局決定對當事人給予以下行政處罰:沒收違法所得；罰款?！缎姓幜P決定書》（編號：東市監罰〔2022〕042092301號） 

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I整改情況

　　該飲食店收到不合格《檢驗報告》后，立即進行認真分析，查找原因。該飲食店認為抽檢不合格的“原只白切雞腿”（加工日期：2022年7月12日）產品，不合格的原因是砧板清潔不徹底導致的,該飲食店已徹底清洗砧板并對廚房進行了全面的清洗消毒工作。

　　二、東莞市麻涌名揚小食店經營的“手撕白切雞半只”產品

　?。ㄒ唬〇|莞市麻涌名揚小食店經營的“手撕白切雞半只”（加工日期：2022年7月13日）產品，檢出菌落總數項目不符合 DBS 44/006-2016《廣東省食品安全地方標準 非預包裝即食食品微生物限量》要求，檢驗結論為不合格。

　?。ǘυ撔∈车赀`法違規行為依法處罰情況

　　我局執法人員對該小食店進行立案調查，該店經營菌落總數項目不符合食品安全地方標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規定，構成生產經營不符合食品安全標準食品的違法行為。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款的規定，我局決定對當事人給予以下行政處罰:沒收違法所得；罰款?！缎姓幜P決定書》（編號：東市監罰〔2022〕042083101號） 

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I整改情況

　　該小食店收到不合格《檢驗報告》后，立即進行認真分析，查找原因。該小食店認為抽檢不合格的“手撕白切雞半只”（加工日期：2022年7月13日）產品，不合格的原因是涼拌的容器清潔不徹底導致的,該小食店已徹底清涼拌的容器并對廚房進行了全面的清洗消毒工作。

東莞市市場監督管理局

　　2023年2月23日