2月28日,謝崗鎮開展包保督導檢查,實地查看寒假食堂改造及食品安全風險管控工作。謝崗鎮副鎮長鐘方明,以及謝崗市場監管分局、教管中心、衛健局等相關負責人參加督導。
當天上午,督導組先后前往謝崗中學、南面幼兒園等地,重點查驗后廚改造效果,細致檢查食品留樣、原料貯存、餐具消毒等環節。恰逢諾如病毒高發季,督導組特別強調要加強食品加工全流程衛生管控。
鐘方明要求,各學校、幼兒園要構建源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控的監管體系,切實守護師生“舌尖上的安全”。要嚴格落實“日管控、周排查、月調度”機制,以“四個最嚴”標準壓實主體責任,持續完善“互聯網+明廚亮灶”智慧監管,全力打造讓家長放心、師生安心的校園食安環境。
據了解,為保障廣大師生飲食安全,謝崗鎮抓住寒假窗口期實施硬件提升工程,在15所學校、幼兒園食堂開展硬件改造,更新維修設備45臺(件),重點完善病媒防治、餐具消毒等設施。
同時,謝崗鎮分管領導率隊對22所學校、幼兒園食堂進行“體檢式”專項檢查,建立44條隱患整改清單并實行閉環管理;采取“線上+線下”宣教模式,發布風險提示2篇,組織專題培訓覆蓋從業人員110余人次;通過硬件升級、專項整治、宣傳培訓“三管齊下”,謝崗鎮已全面筑牢校園食品安全防線。
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