美在農家，富在庭院。兩年前，外來媳婦胡艷娣將樟羅社區凹芝頭村深處的一處舊民居改造成特色餐飲空間，憑借地道的港式絲襪奶茶與特色小吃發展“庭院經濟”，成為周邊青年群體休閑聚會的熱門場所。
推開“寧舍”小院大門，腳下平整的鵝卵石小徑與墻頭初綻的三角梅相映成趣。小院主理人胡艷娣原是一個普通的上班族，一直向往休閑生活。兩年前結合流行趨勢，她“盯”上親戚家的這間閑置舊屋，在不破壞傳統建筑結構的前提下，通過綠植布景、庭院亮化等細節改造，將陳舊的院落打造成宜人的休閑空間。小院里除當前綻放的三角梅外，還按季更換花卉，讓每個時節來的客人都能看到不同的風景。
“寧舍”主理人胡艷娣：大的改造有大半年的時間，到后期還有很多，后期慢慢陸陸續續去改造?，F在你們看到這里感覺很舒服，其實我們接手過來的時候，這里真的是挺破舊。以前地上坑坑洼洼也不平。整個外墻這些，包括房子里面，我們是全部刷新，包括現在地上的這些石頭也全部搞過。
胡艷娣的丈夫有多年餐飲行業經驗，并多次前往香港學習，小院主打產品正是港式小吃以及“絲襪奶茶”，店內現拉的“絲襪奶茶”嚴格遵循傳統工藝，手工煮茶、拉茶等工序，口感香滑醇厚。菜單上的小吃均以香港街頭美食為特色，如炸雞、芥末薯條等，吸引眾多年輕人前來打卡。
“寧舍”主理人胡艷娣：我們花了點心思，做成了“金磚絲襪”奶茶，用我們的奶茶把它做成冰塊，然后給客人喝到。那樣的話就不會隨著冰的融化導致茶變淡。
如今，這處由舊平房蛻變的空間，美食與美學兼具，成為樟木頭“美麗庭院”示范點之一，詮釋著樟木頭鎮鄉村振興的鮮活實踐。當傳統建筑遇見現代美學，當舊時光擁抱新創意，一方小院便能成為安放身心的愜意港灣。
“寧舍”主理人胡艷娣：既享受美食又享受到這種環境，就是我們最初做這個小院的目的。來這里享受安逸的環境，然后放輕松。