關于不合格食品核查處置情況的通告（2023年2807號）

　　東莞市市場監督管理局發布的《關于食品監督抽檢信息的通告》(2023年第10號)，涉及我鎮1家經營單位?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市謝崗亮記肉丸店銷售的“豬肉丸”

　　東莞市謝崗亮記肉丸店銷售的“豬肉丸”（進貨日期：2022-10-24），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項目不符合食品安全國家標準規定。   

　　我局執法人員依法對該店進行立案調查。當事人未履行進貨查驗義務和經營超范圍使用食品添加劑的食品的行為，違反《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款、第三十四條第四項的規定。鑒于當事人案發前沒因未履行進貨查驗義務被監管部門責令改正，案發后主動整改，當事人未履行進貨查驗義務的行為，不屬于拒不改正。另，鑒于當事人積極配合，如實交代違法事實并主動提供證據材料，符合《東莞市市場監督管理局行政處罰自由裁量權適用規則》十六條第一項的規定，決定對當事人經營超范圍使用食品添加劑的食品的行為予以減輕處罰。

　　依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項、《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項的規定，綜合本案事實和裁量，責令當事人立即改正上述行為，并決定作出以下行政處罰：1.對當事人未履行進貨查驗義務的行為給予警告；2.對當事人經營超范圍使用食品添加劑的食品處以罰款貳仟元（￥2000.00）；3.沒收當事人經營超范圍使用食品添加劑的食品的違法所得貳佰伍拾元（￥250.00）?！缎姓幜P決定書》：東市監處罰〔2023〕280206D01號。

　　該店在收到不合格食品檢驗報告后，對東莞市謝崗亮記肉丸店內的食品進行排查分析，查找原因。該店認為該批次食品購進后，直接在店內進行銷售，未添加任何成分。因此山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項目不合格應該是生產環節造成的，而不是該店導致的，該店已暫停從供應商購進“豬肉丸”。

東莞市市場監督管理局謝崗分局　　

2023年2月6日