近期，東莞市市場監督管理局組織開展食品餐飲、流通、和生產環節監督抽檢工作，共抽檢餅干、餐飲食品、糧食加工品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、調味品等19批次樣品，抽樣檢驗合格18批次，不合格樣品1批次（見附件）?，F將具體情況通告如下：
一、東莞市謝崗鎮黎村小學食堂待烹飪的鴨肉，五氯酚酸鈉不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為東莞市食品藥品檢驗所。
對抽檢中發現的不合格產品，東莞市市場監督管理局已要求相關單位立即停止使用等措施控制風險，并依法予以查處。
食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。應盡量選擇綜合性商場、生鮮超市、大型農產品市場等正規途徑購買鮮活農產品，購買時應注意選擇市場上公示抽檢合格的攤位和品種，主動索要并保存好購貨票據。為保持鮮活農產品的營養和風味，建議按需購買、盡快食用。消費時應注意食物種類多樣化，不偏食，促進人體對各類營養物質的均衡吸收。食用農產品在冷藏條件下的保鮮效果優于常溫，但不同品種應盡量分開保存，以免造成病原體的相互污染。食用水產品時要充分加熱，以防范致病菌和寄生蟲可能對人體健康產生的危害。不食用感官不新鮮的水產品，以防止殘留的有害物質侵入人體。
歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作，關注食品抽檢信息公布，如發現危害社會公眾的食品及其違法行為，請及時撥打舉報投訴電話12345。
特此通告。
東莞市市場監督管理局
2021年12月2日
粵公網安備 44190002000375號
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