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謝崗:尋記憶美食 展巧女風采

發布日期:2022-04-22 14:40:48 來源:本網
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  4月20日,謝崗鎮婦聯開展巾幗心向黨 喜迎二十大——“媽媽的味道”銀瓶美食巧女秀活動,挖掘“隱在村間、身懷技藝”的美食巧女,為婦女姐妹們搭建展現美食和技藝的平臺,引領其積極投身于傳統美食文化的發展之路,發揮婦女姐妹在鄉村振興中的“半邊天”作用。謝崗鎮人大副主席、婦聯主席謝潤珍,以及鎮婦聯、各村(社區)相關負責人參加此次活動。

  活動現場,49名來自全鎮12個村(社區)的婦女姐妹紛紛拿出看家本領,各顯身手,或煮或蒸、或炒或炸,用自己嫻熟的刀工、精致的擺盤,奏響了鍋碗盆瓢的交響樂,把對美好生活的祝福傾注于每一盤美食佳肴中,整個過程緊張激烈又趣味橫生。

  經過兩個半小時的精心烹飪,一道道色香味美、香氣四溢的美食新鮮出爐,端上了桌,令不少現場圍觀群眾垂涎欲滴,直呼大飽眼福和口福,整個現場彌漫著美食的香味和快樂的歡笑聲。

  隨后,現場評委一一進行品嘗,并綜合“色”“香”“味”等方面進行客觀公正的打分,最終進行名次排名并頒發獎品。

  謝潤珍表示,此次傳統美食活動意在挖掘謝崗鎮傳統手藝婦女資源,推動各村的傳統美食文化發展,彰顯新時代女性魅力,展現婦女同胞傳統技藝風采,讓傳統美食文化煥發出不朽的生命力,打造鄉村振興“新引擎”。

  群眾 謝瑞英:(我們村主要弄了)紅團和糖不甩,(參加這個活動我覺得很)開心,好多(婦女同胞)參加,都很開心,(這次還)拿了獎,(特別)開心,好久都沒拿過獎了。

  五星村協管婦聯工作干部 黃冬梅:我們(五星村)做了一個炸豆腐、一個炸油果,我們(婦女同胞)平時都很少聚在一起的,這次鎮婦聯組織了這次活動,給了我一個平臺,給這些巧媽媽展示自己的手藝,大家都很活躍,來到這里都很開心的。

  味在舌尖,暖在心田。此次活動不僅讓婦女姐妹們走出了家門,以廚會友,以食為樂,更豐富了謝崗鎮文化生活,展現了女性風采,增強了各村(社區)的凝聚力和親和力,激發了婦女姐妹們創建美麗謝崗、建設美好家園的信心。

  謝崗鎮婦聯副主席 朱秀霞:主要是喜迎二十大,然后同時展現我們婦女同胞們傳統的技藝風采,力在挖掘我們謝崗鎮的傳統手藝,推動謝崗傳統的各村美食文化發展,宣傳新時代的女性風采。

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