蔡日新（1906—1927），又名錫盤，東莞霄邊村人。小學畢業后，由公嘗田支持他到廣州考上廣府中學。1924年初，他離開學校投奔革命并加入中國共產黨。后來他與蔡如平被委為中央農民部特派員，派回東莞開展農民運動，經過艱苦的宣傳發動工作，于同年秋，首先在自己的家鄉霄邊成立了鄉農民協會和農民自衛軍。隨后，虎門地區的農民運動便蓬勃發展起來，11月，成立了第一區農民協會。

　　1925年4月22日，廈崗鄉農民協會宣告成立。當地土豪麥廷階父子勾結反動軍隊譚啟秀部，連夜派兵包圍了廈崗農會，殺害了農會會長麥福紹等三人。蔡日新聞訊后，馬上集合農軍火速趕到廈崗村與反動軍隊和民團展開戰斗，相持到上午9時左右，黃埔軍校學生軍一個排從大嶺山趕來支援，打得敵人四處逃竄。

　　1925年10月1日，國民黨虎門市黨部成立，蔡日新兼任農工部長。1926年初，東莞縣農民協會籌委會成立，蔡日新被選為常務委員。同年5月9日，廣東各界在廣州廣東大學操場召開“五九”（袁世凱簽訂的二十一條賣國條約紀念日）國恥紀念大會。蔡日新以省第二次農民代表大會代表的身份出席了大會，為大會主席團成員，并在大會上發表了演說，嚴厲譴責日本帝國主義強迫袁世凱政府簽訂了二十一條條約，聲討袁世凱賣國的罪行。

　　1927年“四一二”反革命政變后，蔡日新轉入地下斗爭。同年秋，由于虎門南柵的王瑞倫告密，被敵人跟蹤逮捕，解到廣州，關進白鵝潭畔的南石頭懲戒場。后為國民黨所殺害。