東莞市市場監督管理局發布的《關于食品監督抽檢信息的通告》（2024年第50、58、59號），涉及我市6家經營戶?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、秩父精密工業（東莞）有限公司食堂采購的“土雞蛋”
?。ㄒ唬┲雀妇芄I（東莞）有限公司食堂采購的“土雞蛋”，經抽樣檢測，甲硝唑項目不符合GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。
?。ǘχ雀妇芄I（東莞）有限公司食堂違法違規行為依法處罰情況。秩父精密工業（東莞）有限公司食堂違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規定，構成采購不符合食品安全標準的食品原料（土雞蛋）的違法行為。鑒于本案當事人屬初犯，當事人提供了供應商證照、檢驗報告和進貨單據，履行了《中華人民共和國食品安全法》規定的進貨查驗義務，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，結合本案事實和裁量，決定對當事人免予行政處罰（《東莞市市場監督管理局不予行政處罰決定書》： 東市監不罰〔2024〕020814010號）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r。當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，查找原因。當事人認為上述“土雞蛋”檢驗不合格的成因是養殖環節導致的，并非其造成。
二、東莞市塘廈好易購日用品經營部銷售的“中枸杞（寧）”
?。ㄒ唬〇|莞市塘廈好易購日用品經營部銷售的“中枸杞（寧）”，經抽樣檢測，二氧化硫殘留量項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。
?。ǘ〇|莞市塘廈好易購日用品經營部違法違規行為依法處罰情況。東莞市塘廈好易購日用品經營部違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規定，構成經營超限量使用食品添加劑的食品“中枸杞（寧）”的違法行為。鑒于本案當事人屬初犯，積極配合調查，主動提交證據材料。且當事人提供了涉案“中枸杞（寧）”供貨者營業執照、食品經營許可證、進貨單及檢驗報告，當事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規定的進貨查驗義務，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，結合本案事實和裁量，決定對當事人免予行政處罰（《東莞市市場監督管理局不予行政處罰決定書》： 東市監不罰〔2024〕020821013號）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r。當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，查找原因。當事人認為上述“中枸杞（寧）”檢驗不合格的成因是種植環節導致的，并非其造成。
三、東莞市塘廈嘉豪蔬菜檔銷售的“豇豆”
?。ㄒ唬〇|莞市塘廈嘉豪蔬菜檔銷售的“豇豆”，經抽樣檢測，甲胺磷，乙酰甲胺磷項目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。
?。ǘ|莞市塘廈嘉豪蔬菜檔違法違規行為依法處罰情況。東莞市塘廈嘉豪蔬菜檔違反了《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第十五條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項、第六十五條的規定，構成經營農藥殘留含量超過食品安全標準限量的食用農產品及未建立并履行食用農產品進貨查驗記錄制度的違法行為。根據《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第四十二條的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項、第一百二十六條第四款、第一百二十六條第一款的規定處罰，綜合本案事實和裁量，責令當事人改正上述違法行為，決定作出行政處罰（《東莞市市場監督管理局行政處罰決定書》：東市監處罰〔2024〕020920210號）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r。當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，查找原因。當事人認為上述“豇豆”檢驗不合格的成因是種植環節導致的，并非其造成。
四、東莞市塘廈聚裕糧油店銷售的“干辣椒”
?。ㄒ唬〇|莞市塘廈聚裕糧油店銷售的“干辣椒”，經抽樣檢測，二氧化硫殘留量項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑合使用標準》要求，檢驗結論為不合格。
?。ǘ|莞市塘廈聚裕糧油店違法違規行為依法處罰情況。東莞市塘廈聚裕糧油店違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項和第五十三條第一款的規定，構成經營超限量使用食品添加劑的食品和采購食品時未查驗食品檢驗合格證明文件的違法行為。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項、第一百二十六條第一款第三項的規定，結合本案事實和裁量，責令當事人改正上述違法行為，決定作出行政處罰（《東莞市市場監督管理局行政處罰決定書》：東市監處罰〔2024〕021031262號）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r。當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，查找原因。當事人認為上述“干辣椒”檢驗不合格的成因是生產加工環節導致的，并非其造成。
五、東莞市塘廈一橫一點餐飲店采購的“黃豆芽”
?。ㄒ唬〇|莞市塘廈一橫一點餐飲店采購的“黃豆芽”，經抽樣檢測，6-芐基腺嘌呤（6-BA）項目不符合國家食品藥品監督管理總局 農業部 國家衛計和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告（2015年第11號）要求，檢驗結論為不合格。
?。ǘ|莞市塘廈一橫一點餐飲店違法違規行為依法處罰情況。東莞市塘廈一橫一點餐飲店違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款和第五十三條第一款的規定，構成采購不符合食品安全標準的食品原料和采購食品原材料時未查驗許可證和相關合格證明文件的違法行為。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項以及第一百二十六條第一款第（三）項的規定，綜合本案事實和裁量，責令當事人改正上述違法行為，決定作出行政處罰（《東莞市市場監督管理局行政處罰決定書》：東市監處罰〔2024〕021028258號）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r。當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，查找原因。當事人認為上述“黃豆芽”檢驗不合格的成因是種植環節導致的，并非其造成。
六、東莞市塘廈相科副食店銷售的“干辣椒”
?。ㄒ唬〇|莞市塘廈相科副食店銷售的“干辣椒”，經抽樣檢測，二氧化硫殘留量項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。
?。ǘ|莞市塘廈相科副食店違法違規行為依法處罰情況。東莞市塘廈相科副食店違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項和第五十三條第一款的規定，構成經營超范圍使用食品添加劑的食品和采購食品時未查驗供貨者的許可證和合格證明文件的違法行為。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項以及第一百二十六條第一款第（三）項的規定，結合本案事實和裁量，責令當事人改正上述違法行為，決定作出行政處罰（《東莞市市場監督管理局行政處罰決定書》：東市監處罰〔2024〕021101270號）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r。當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，查找原因。當事人認為上述“干辣椒”檢驗不合格的成因是生產加工環節導致的，并非其造成。
東莞市市場監督管理局
2024年11月4日