全民營養周 National Nutrition Week
一年一度的全民營養周
即將到來?。?！
今年的全民營養周時間5月15日-21日
傳播主題為“合理膳食 食養是良醫”
宣傳口號為“健康中國 營養先行”
5·20中國學生營養日傳播主題為
“科學食養 助力兒童健康成長”
年初國家衛健委重磅推出了4個食養指南
分別跟高血脂、高血壓、糖尿病
以及兒童青少年生長遲緩有關
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《成人高脂血癥食養指南（2023年版）》
《成人高血壓食養指南（2023年版）》
《成人糖尿病食養指南（2023年版）》
《兒童青少年生長遲緩食養指南（2023年版）》
指南以食養為基礎
結合現代營養學和我國傳統中醫
提出具有多學科優勢互補的
食養基本原則和食譜示例
真是非常實用喔
下面讓小編帶大家暢游4大食養指南
成人高脂血癥食養指南
1、少油：每天25克以內。
2、少鹽：每天5克以內。
3、控糖：限制添加糖（少于總能量的10%）。
4、限制“壞脂肪”：飽和脂肪和反式脂肪酸，具體來說主要是豬牛羊肉肥的部分、黃油、椰子油、棕櫚油等。飽和脂肪應少于總能量10%；反式脂肪酸每天不宜超過2克。
5、限制膽固醇：每天少于300毫克，如動物內臟、雞蛋黃等。
6、適當增加不飽和脂肪酸的攝入：主要是魚類和堅果。
7、食物多樣：每天≥12種，每周≥25種。
8、多優質蛋白質：動物蛋白（脂肪含量低，如魚蝦類、瘦肉等）、脫脂/低脂牛奶等、植物蛋白（含25g大豆蛋白的食品）。
9、多膳食纖維：每天25-40g，多吃全谷物、雜豆類和蔬菜等。
10、戒煙限酒，培養健康生活習慣。
成人高血壓食養指南
1、減鈉增鉀：控制鈉鹽攝入（5克以內，含烹調鹽、高鹽調味品）；增加富鉀食物（如新鮮蔬菜、水果和豆類等）。
2、適當選擇富含鈣、鎂的食物。
3、限制飽和脂肪和膽固醇：油炸食品、動物內臟以及加工紅肉制品（如培根、香腸等）。
4、食物多樣，平衡膳食：保證五類食物（谷薯類、蔬菜水果類、動物性食物、大豆類和堅果、烹調油和鹽）的合理搭配。
5、增加全谷物或雜豆攝入。
6、深色蔬菜占總蔬菜量一半以上。
7、多優質蛋白：奶類、魚類、大豆及其制品。
8、限制添加糖攝入。
9、戒煙限酒；減輕精神壓力，保持心理平衡；規律作息，充足睡眠。
10、定期監測血壓。
成人糖尿病食養指南
1、食物多樣，平衡膳食：保證五類食物（谷薯類、蔬菜水果類、動物性食物、大豆類和堅果、烹調油和鹽）的合理搭配。
2、主食定量，優選全谷物和低血糖生成指數食物，應占主食1/3以上。
3、蔬果奶豆豐富。
4、減少肥肉攝入，少吃煙熏、腌制等加工肉類制品。
5、控油、控鹽、控糖。
6、控制超重肥胖、預防消瘦：選擇適合自己的能量需要量。
7、積極運動：餐后運動，每周至少5天，每次30-45分鐘。
8、限制飲酒，足量飲用白水，適量飲用淡茶或咖啡，不喝含糖飲料。
9、規律進餐，定時定量，適當安排加餐。
10、重視、學習糖尿病知識和自我管理技能（如膳食調理、監測血糖等），定期營養咨詢。
兒童青少年生長遲緩食養指南
1、食物多樣：每餐包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋、奶和大豆等食物中的3類及以上。每天食物種類達到12種以上，每周25種以上。
2、適當增加富含優質蛋白的食物，如瘦肉、水產品、蛋類、大豆等。
3、多吃新鮮蔬菜水果。
4、每天飲奶300-500ml。
5、合理烹調，宜采用蒸、煮、燉、煨等，少用油炸、燒烤、腌漬等。
6、合理選擇零食，足量飲水，不喝含糖飲料、酒精飲品。
7、少用調料，少油、少鹽、少糖。
8、養成健康的飲食行為習慣，不能偏食、過食、貪涼等。
9、適量運動，減少靜坐和視屏時間，充足睡眠。
10、定期監測體格發育，制定個性化指導方案。
每個指南都有根據中醫食養的基本原則
不同證型給予相應的、適合的
食藥物質、食譜和食養方示例
還有針對不同地區、不同季節的哦~
更多食養建議詳見4大指南
2023年全民營養周和5·20中國學生營養日的知識分享到這啦
讓這營養周的風刮得再猛烈些吧