麒麟是我國民間傳說中的神獸,早在周代就與龍、鳳、龜并稱“四靈”,且列“四靈”之首,是太平、吉祥的象征。麒麟舞融音樂、舞蹈、工藝美術、雜技于一體,既具有美學的欣賞價值,又有文藝的、宗教的、民俗的、歷史的研究價值,這是祖先留給華夏子孫的一份寶貴財產。

麒麟舞在福隆村得到了很好的傳承和發展。據福隆村的老人們介紹,麒麟舞在福隆村至少有200多年的歷史淵源,以前是每五年舉行一次麒麟舞表演活動,慶祝太平盛世,并為村民祈福,希望村民安居樂業、生活富足,是人們喜聞樂見的一種表演形式。解放前,福隆村還邀請過樟木頭鎮的專業麒麟舞師傅前來傳業授藝。近年來,福隆村委會大力發展麒麟運動,于2004年底在全村13個村民小組中都成立了麒麟隊,每隊有隊員20-30人。福隆村還舉辦了較大規模的麒麟舞培訓,從全村小學生抓起,在村民中大力普及麒麟舞活動。舞麒麟需要有一定的武術基本功底,隊員學習舞麒麟也都是從練習武術基本功開始?，F在,福隆全村的青壯年人都學會舞麒麟和打拳,既作為強身健體,又護村守寨,保佑一方父老鄉親平安。村里上到耄耋老者,下至黃毛小兒,人人都能舞幾趟麒麟,打幾套拳路,耍幾套兵器。每年春節、元宵節期間,或者石排鎮的重大節慶日子,村委會都組織各麒麟隊在村里或者到鄰近友好村莊、鎮區進行表演,深受群眾歡迎。1963年,福隆麒麟在東莞縣文化館主辦的麒麟舞比賽中被評為第一名,2008年,參加東莞市第三屆龍獅麒麟舞比賽獲得一等獎。福隆麒麟舞已經成為石排鎮傳統文化的瑰寶。

麒麟頭像鹿,獨角,全身生鱗甲,尾像牛。它身披鱗甲,舞起來威武生動,很有特色。福隆麒麟舞以鑼、鼓、鈸、嗩吶為伴奏,集舞、樂及武術表演于一體,通常以農村的曬谷場、空地為表演場地。所舞麒麟福隆人稱之為麒麟仔,骨架用竹篾扎成,皮用各色彩布做成,分成頭、尾兩截,統稱麒麟套,由兩名舞者將麒麟頭及麒麟皮罩在身上,一前一后協力合作,隨著伴奏音樂的輕、重、緩、急的各種節奏,完成閃、轉、騰、挪等系列動作。福隆麒麟長約5米,高大雄壯,舞起來威武生風、氣吞長虹。舞麒麟離不開青,“青”代表著宇宙萬物之靈氣。而舞麒麟就是以麒麟尋青、驚青、聞青、試青、采青、找青、逗青、吃青、吐青,降福人間的過程來展開的。麒麟舞開始時,先奏響鑼、鼓、鈸、嗩吶,示意表演開始。接著兩名麒麟舞者進場,抱拳行禮,叫開門頭。然后兩人分別提起麒麟頭尾,搖擺三下后罩在身上,麒麟頭先向左右回望尾部,看尾部同伴是否已經準備好。兩人準備妥當之后,巡場一圈便正式開始表演。福隆麒麟的表演基本是圍繞頭尾互相逗引作秀和采青來展開,演員可即興發揮,表演時間一般約20分鐘左右。表演時麒麟首尾互相逗引,時而跳躍撲騰,時而搖頭擺尾,時而伏身搔癢,動作迅捷嬌健,模仿麒麟起居、梳理、洗漱、巡城、戲青、采青、吃青、吐青等動作,表現麒麟活動過程以及喜、怒、哀、樂情緒,表演生動有趣,詼諧幽默,充分表現出麒麟勇敢、智慧的特點,也體現了福隆人民奮發向上不畏困難的精神風貌,是一種驅邪避害、迎福納祥的民間舞蹈。

麒麟舞表演完后,隊員再上場表演武術。各麒麟隊隊員腰系紅布帶,輪番上場表演拳術,以及各種刀、劍、槍、棍、叉、盾等兵器套路,場外觀眾則不停地擊鼓、鳴放鞭炮為表演者助威。隊員們表演的是該村代代相傳的傳統武術——莫家拳。莫家拳步法以丁字步(也叫丁字馬)為主,拳路剛猛。武術表演一般是隊中體格較矮弱的先上,師傅最后上場封臺。表演時先打手拳,再表演器械,最后由隊中師傅表演長龍(一種長約三、四米的木棍)。因為長龍棍長,表演難度極大,需要較深的武術功力,所以一般都是由師傅表演。長龍表演完畢,整個麒麟舞也就全部結束。福隆村并不制造麒麟,所舞麒麟都是到外地定制,買回來的麒麟口要用紅繩扎住,不讓麒麟開口,經過開光儀式(也叫開口儀式)之后才能使用。開光儀式一般都是選在夜深人靜的11點到1點之間,先請南無佬或風水先生挑選好吉利之地,預先安排人在吉地附近準備好用榕樹枝葉做好的青。然后隊員們帶著沒開口的麒麟在夜幕掩護下靜悄悄地來到選好的大吉之地。去的路上大家不能說話出聲,也不能碰上生人。到了吉地,南無佬焚燒香、紙、元寶,作一番法事,放一通鞭炮,由師傅剪開扎住麒麟口的紅繩。大家再來到約定的采青之地,舞動麒麟采青吃青,吃青之時,才奏響鑼鼓,敲敲打打,風風光光地回到村里?！伴_光”后的麒麟成了壓邪避災的吉祥物。特別是在新春佳節,麒麟隊敲鑼打鼓四處走訪拜年表演,更是一種大受歡迎的習俗。