東莞市市場監督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告

（2021年01B03號）

　　東莞市市場監督管理局發布的《關于食品監督抽檢信息的通告》（2021年第55號），涉及我市1家經營企業?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市石龍德尚餐飲店銷售的豆芽拌面筋（很入味）產品

?。ㄒ唬┏?/span>檢基本情況。東莞市石龍德尚餐飲店銷售的豆芽拌面筋（很入味）（加工日期：2021-09-02）產品，菌落總數項目檢驗不合格。

　?。ǘζ髽I違法違規行為依法處罰情況。東莞市石龍德尚餐飲店銷售的豆芽拌面筋（很入味）檢出菌落總數項目不符合要求的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規定予以處罰。鑒于本案當事人為初次違反本法規定，在執法人員檢查后積極配合調查，立即發布不合格產品召回公告及強化管理，并且當事人的經營規模較小，主動減輕違法行為，未造成嚴重后果，故不予以沒收生產工具、設備。根據處罰與教育相結合的原則，依據《廣東省市場監督管理局關于行政處罰自由裁量權的適用規則》第十六條第（二）項及《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條的規定，決定對當事人作出行政處罰決定（東市監罰〔2021〕010928B01號）。

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I整改情況。該店在收到不合格食品檢驗報告后，立即對已銷售的該批不合格食品進行召回，并進行認真分析，查找原因。該店表示檢測出不合格的原因是當天的工作人員沒有執行食品安全的相關操作制度所致，接到抽檢報告后已立即改正，強化管理。

　?。ㄋ模┢渌枰f明的情況：無。

　　                                                                                                      東莞市市場監督管理局  

　　                                                                                                            2021年12月24日