12月13日，沙田鎮黨委書記劉永定率隊督導檢查校園食品安全工作，聚焦校園食品安全突出問題、薄弱環節，守好校園食品安全“防線”。沙田鎮副鎮長何耀華，市場監管分局、教育管理中心等部門負責人陪同督導。

　　在沙田鎮中心小學，劉永定逐一查看了學校食堂的就餐區、備餐區、倉庫、留樣室等區域，詳細翻閱了學校食堂的采購票證、食品安全管理記錄等臺賬，并重點對儲存條件、環境衛生、餐具消毒、食品留樣、菜式搭配以及學校食堂食品安全管理制度、食品安全責任制度落實等情況進行檢查。

　　劉永定認為該學校食堂干凈整潔、操作規范，各項衛生標準執行到位，要求食堂繼續保持良好的衛生習慣，高標準、嚴要求提升服務質量，為全校師生提供更加優質、健康的餐飲服務。

　　劉永定強調，校園食品安全事關師生健康。市場監管、教育部門及學校要嚴格落實校園食堂食品安全相關責任，嚴把食材“安全關”，強化食堂管理，持續推進“陪餐”制度，保障師生的身體健康和生命安全。要以學生營養健康為本，注重菜式搭配，確保學生餐營養均衡。要堅持公益性原則，進一步探討學生餐費合理性，強化餐費管理，確保每個學生都“吃得飽”“吃得好”。