為防范群體性食品安全事件發生，切實消除工地食堂存在的風險隱患，近日，沙田鎮召開2024年工地食堂規范化建設現場會。副鎮長何耀華，沙田市場監管分局、住建局以及相關村（社區）和企業食堂食品安全負責人參加會議。

　　會前，與會人員到獅子洋通道項目T12標段項目部工地食堂現場參觀食堂食品安全建設情況。沙田市場監管分局監管人員從食堂布局、食品加工規范、清洗消毒、場所清潔、食品留樣、食品安全管理制度等方面講解食堂食品安全提升情況。獅子洋通道項目T12標段項目部食品安全負責人就食堂規范化建設過程和管理方面進行了交流發言。

　　會上，沙田市場監管分局和住建局分別對工地食堂規范化建設作了細致的工作部署，明確了專項提升工作的時間安排和有關要求。

　　會議強調，要堅持食品安全“四個最嚴”要求，清醒認識工地食堂存在的食品安全突出問題，采取有力措施，切實保障工地工人飲食安全，提升工人幸福感。要強化示范引領，將示范點建設標準、經驗作法向全鎮在建工地食堂作推廣，全面提升全鎮工地食堂食品安全管理水平。