東莞市市場監督管理局發布的《關于食品監督抽檢信息的通告》（2025年第01號），涉及我鎮11家經營主體?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞市清溪劉孝山蔬菜檔（個體工商戶）售賣的姜
?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪劉孝山蔬菜檔（個體工商戶）售賣的姜（購進日期：2024年10月24日）產品，噻蟲胺項目不合格。
?。ǘζ髽I違法違規行為依法處罰情況：經核查，東莞市清溪劉孝山蔬菜檔（個體工商戶）經營農藥殘留超過食品安全標準限量的食用農產品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規定予以處罰。鑒于當事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規定的進貨查驗義務，有充分證據證明其不知道所采購的食用農產品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規定的情形，經綜合裁量，決定對當事人免予行政處罰：（《東莞市市場監督管理局不予行政處罰決定書》東市監不罰〔2024〕161209016號）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r：當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：經當事人排查，該店采購、銷售的姜量較少，作為零售商也沒有必要在上述姜中使用農藥，所以導致上述姜的噻蟲胺項目不合格是在種植環節造成的。
二、東莞市清溪譚初蘭蔬菜檔（個體工商戶）售賣的蔥
?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪譚初蘭蔬菜檔（個體工商戶）售賣的蔥（（購進日期：2024年10月23日）產品，丙環唑項目不合格。
?。ǘζ髽I違法違規行為依法處罰情況：我局執法人員對該當事人進行了現場檢查，由于當事人已停業，且無法聯系，案件調查無法進行。鑒于違法主體不明，違法事實不清，我局決定不予立案。
三、東莞市清溪夢杰糧油店售賣的辣王節（辣椒干）
?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪夢杰糧油店售賣的辣王節（辣椒干）（購進日期：2024年9月26日）產品，二氧化硫殘留量項目不合格。
?。ǘζ髽I違法違規行為依法處罰情況：經核查，東莞市清溪夢杰糧油店經營超范圍使用食品添加劑的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規定予以處罰。鑒于當事人違法行為輕微，未造成危害后果，且事后能積極配合檢查調查、主動糾錯、積極改正，符合《東莞市市場監督管理局行政處罰自由裁量權適用規則》第十六條第（一）、（二）項規定的情形，我局決定對當事人上述違法行為作減輕處罰。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規定，綜合本案事實和裁量，責令當事人改正上述違法行為并作出行政處罰：（《東莞市市場監督管理局行政處罰決定書》東市監處罰〔2025〕160102001號）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r：當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：經當事人排查，該店采購、銷售的辣王節（辣椒干）量較少，作為零售商也沒有必要在上述辣王節（辣椒干）中使用食品添加劑，所以導致上述辣王節（辣椒干）的二氧化硫殘留量項目不合格是在生產環節造成的。
四、東莞市清溪卓瑞場魚檔售賣的黃花魚(大黃花魚)
?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪卓瑞場魚檔售賣的黃花魚(大黃花魚)（購進日期：2024年11月14日）產品，甲硝唑項目不合格。
?。ǘζ髽I違法違規行為依法處罰情況：經核查，東莞市清溪卓瑞場魚檔經營獸藥殘留超過食品安全標準限量的食用農產品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規定予以處罰。鑒于當事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規定的進貨查驗義務，有充分證據證明其不知道所采購的食用農產品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規定的情形，經綜合裁量，決定對當事人免予行政處罰：（《東莞市市場監督管理局不予行政處罰決定書》東市監不罰〔2025〕160102001號）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r：當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：經當事人排查，該店采購、銷售的黃花魚量較少，作為零售商也沒有必要在上述黃花魚中使用獸藥，所以導致上述黃花魚的甲硝唑項目不合格是在養殖環節造成的。
五、東莞市清溪鑫記食品檔售賣的廣西粉
?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪鑫記食品檔售賣的廣西粉（購進日期：2024年11月20日）產品，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不合格。
?。ǘζ髽I違法違規行為依法處罰情況：經核查，東莞市清溪鑫記食品檔東莞市清溪鑫記食品檔經營超范圍使用食品添加劑的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規定予以處罰。鑒于當事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規定的進貨查驗義務，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規定的情形，經綜合裁量，決定對當事人免予行政處罰：（《東莞市市場監督管理局不予行政處罰決定書》東市監不罰〔2025〕160102003號）
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r：當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：經當事人排查，作為零售商沒有必要在上述廣西粉中使用食品添加劑，所以導致上述廣西粉的脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不合格是在生產環節造成的。
六、東莞市清溪鑫記食品檔售賣的河粉
?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪鑫記食品檔售賣的河粉（購進日期：2024年11月20日）產品，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不合格。
?。ǘζ髽I違法違規行為依法處罰情況：經核查，東莞市清溪鑫記食品檔經營超范圍使用食品添加劑的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規定予以處罰。鑒于當事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規定的進貨查驗義務，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規定的情形，經綜合裁量，決定對當事人免予行政處罰：（《東莞市市場監督管理局不予行政處罰決定書》東市監不罰〔2025〕160102003號）
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r：當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：經當事人排查，作為零售商沒有必要在上述河粉中使用食品添加劑，所以導致上述河粉的脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不合格是在生產環節造成的。
七、東莞市清溪何艮華食品檔售賣的廣西河粉
?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪何艮華食品檔售賣的廣西河粉（購進日期：2024年11月20日）產品，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不合格。
?。ǘζ髽I違法違規行為依法處罰情況：經核查，東莞市清溪何艮華食品檔經營超范圍使用食品添加劑的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規定予以處罰。鑒于當事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規定的進貨查驗義務，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規定的情形，經綜合裁量，決定對當事人免予行政處罰：（《東莞市市場監督管理局不予行政處罰決定書》東市監不罰〔2025〕160102002號）
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r：當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：經當事人排查，作為零售商沒有必要在上述廣西河粉中使用食品添加劑，所以導致上述廣西河粉的脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不合格是在生產環節造成的。
八、東莞市清溪何艮華食品檔售賣的河粉
?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪何艮華食品檔售賣的河粉（購進日期：2024年11月20日）產品，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不合格。
?。ǘζ髽I違法違規行為依法處罰情況：經核查，東莞市清溪何艮華食品檔經營超范圍使用食品添加劑的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項的規定予以處罰。鑒于當事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規定的進貨查驗義務，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規定的情形，經綜合裁量，決定對當事人免予行政處罰：（《東莞市市場監督管理局不予行政處罰決定書》東市監不罰〔2025〕160102002號）
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r：當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：經當事人排查，作為零售商沒有必要在上述河粉中使用食品添加劑，所以導致上述河粉的脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）項目不合格是在生產環節造成的。
九、東莞市清溪黃師傅飲食店（個體工商戶）使用的粿條
?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪黃師傅飲食店使用的粿條（購進日期：2024年11月21日）產品，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項目不合格。
?。ǘζ髽I違法違規行為依法處罰情況：經核查，東莞市清溪黃師傅飲食店使用不符合食品安全標準的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十五條第一款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項的規定予以處罰。鑒于當事人違法行為輕微，未造成危害后果，且事后能積極配合檢查調查、主動糾錯、積極改正，符合《東莞市市場監督管理局行政處罰自由裁量權適用規則》第十六條第（一）、（二）項規定的情形，我局決定對當事人上述違法行為作減輕處罰。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項的規定，綜合本案事實和裁量，責令當事人改正上述違法行為并作出行政處罰：（《東莞市市場監督管理局行政處罰決定書》東市監處罰〔2025〕160107015號）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r：當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：經當事人排查，作為餐飲服務提供者沒有必要在上述粿條中使用食品添加劑，所以導致上述粿條的山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項目不合格是在生產環節造成的。
十、東莞市清溪上元百貨有限公司售賣的佛山煎餅（糕點）
?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪上元百貨有限公司售賣的“佛山煎餅（糕點）”（商標：餅非偶然、規格型號：300克/盒、生產日期：2024-08-07、質量等級：/）產品，酸價（以脂肪計）（KOH），霉菌項目不合格。
?。ǘζ髽I違法違規行為依法處罰情況：經核查，東莞市清溪上元百貨有限公司未按要求貯存食品及經營不符合食品安全標準的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款、第三十四條第（十三）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十二條、第一百二十四條第一款的規定予以處罰。鑒于當事人違法行為輕微，未造成危害后果，且事后能積極配合檢查調查、主動糾錯、積極改正，符合《東莞市市場監督管理局行政處罰自由裁量權適用規則》第十六條第（一）、（二）項規定的情形，我局決定對當事人上述違法行為作減輕處罰。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第一款第（四）項的規定，綜合本案事實和裁量，責令當事人改正上述違法行為并作出行政處罰：（《東莞市市場監督管理局行政處罰決定書》東市監處罰〔2025〕160107016號）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r：當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：經當事人排查，導致上述佛山煎餅（糕點）的酸價（以脂肪計）（KOH），霉菌項目不合格是由于其貯存不當造成的。
十一、東莞市清溪叮當生鮮食品店售賣的【鮮活】泥鰍（不殺）（淡水魚）
?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪叮當生鮮食品店售賣的【鮮活】泥鰍（不殺）（淡水魚）（其他日期：2024年11月13日）產品，恩諾沙星項目不合格。
?。ǘζ髽I違法違規行為依法處罰情況：經核查，東莞市清溪叮當生鮮食品店經營獸藥殘留超過食品安全標準限量的食用農產品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規定予以處罰。鑒于當事人違法行為輕微，未造成危害后果，且事后能積極配合檢查調查、主動糾錯、積極改正，符合《東莞市市場監督管理局行政處罰自由裁量權適用規則》第十六條第（一）、（二）項規定的情形，我局決定對當事人上述違法行為作減輕處罰。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規定，綜合本案事實和裁量，責令當事人改正上述違法行為并作出行政處罰：（《東莞市市場監督管理局行政處罰決定書》東市監處罰〔2025〕160113018號）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r：當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：經當事人排查，該店采購、銷售的泥鰍量較少，作為零售商也沒有必要在上述泥鰍中使用獸藥，所以導致上述泥鰍的恩諾沙星項目不合格是在養殖環節造成的。
十二、東莞市清溪許漢平菜檔售賣的茄子
?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪許漢平菜檔售賣的茄子（其他日期：2024年11月13日）產品，噻蟲胺項目不合格。
?。ǘζ髽I違法違規行為依法處罰情況：經核查，東莞市清溪許漢平菜檔經營農藥殘留超過食品安全標準限量的食用農產品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規定予以處罰。鑒于當事人違法行為輕微，未造成危害后果，且事后能積極配合檢查調查、主動糾錯、積極改正，符合《東莞市市場監督管理局行政處罰自由裁量權適用規則》第十六條第（一）、（二）項規定的情形，我局決定對當事人上述違法行為作減輕處罰。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規定，綜合本案事實和裁量，責令當事人改正上述違法行為并作出行政處罰：（《東莞市市場監督管理局行政處罰決定書》東市監處罰〔2025〕160107017號）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r：當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：經當事人排查，該店采購、銷售的茄子量較少，作為零售商也沒有必要在上述茄子中使用農藥，所以導致上述茄子的噻蟲胺項目不合格是在種植環節造成的。
十三、東莞市清溪阿華蔬菜檔（個體工商戶）售賣的蘿卜
?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪阿華蔬菜檔（個體工商戶）售賣的蘿卜（購進日期：2024年12月05日）產品，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯項目不合格。
?。ǘζ髽I違法違規行為依法處罰情況：經核查，東莞市清溪阿華蔬菜檔經營農藥殘留超過食品安全標準限量的食用農產品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規定予以處罰。鑒于當事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規定的進貨查驗義務，有充分證據證明其不知道所采購的食用農產品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條規定的情形，經綜合裁量，決定對當事人免予行政處罰：（《東莞市市場監督管理局不予行政處罰決定書》東市監不罰〔2025〕160103004號）。
?。ㄈ┰蚺挪榍闆r：當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：經當事人排查，該店采購、銷售的蘿卜量較少，作為零售商也沒有必要在上述蘿卜中使用農藥，所以導致上述蘿卜的氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯項目不合格是在種植環節造成的。
東莞市市場監督管理局
2025年2月24日
粵公網安備 44190002000375號
最美清溪
平安清溪
清溪政務