清溪迅速開展肉類食品專項檢查行動 堅決守護廣大市民群眾“舌尖上的安全”

　　為進一步強化全鎮肉類食品安全監管，嚴厲打擊私屠濫宰等違法行為，確保消費者吃上放心肉，9月6日至9月7日，清溪鎮組織開展肉類食品突擊檢查行動，對全鎮范圍內肉品源頭和流通環節進行了排查。

　　9月6日，清溪鎮農林水務局組織成立專項巡查隊伍，前往食品公司、后山果園、九鄉村和清溪湖果園6處場所進行突擊檢查，仔細查看食品公司的畜禽進出場記錄、肉品品質檢驗、屠宰車間以及場區清洗消毒、衛生防疫等情況，以及對前期巡查發現私宰隱患點進行檢查有無死灰復燃現象，查看現場有無血跡、屠宰工具、動物內臟等。

　　當晚，市動物疫病預防控制中心聯合鎮農林水務局、農技中心，市、鎮聯動，突擊檢查了食品公司屠宰場，查看屠宰作業是否規范、待宰生豬胴體有無口蹄病、有無注水肉等，未發現異常情況。

　　9月7日上午，鎮農林水務局會同相關部門，對全鎮農貿市場內的14家牛肉檔開展全面檢查，重點查驗了《動物檢疫合格證明》和《肉品品質檢驗合格證》，確保所售牛肉有正規來源證明和檢驗檢疫合格證明。工作人員現場宣傳了肉品屠宰、售賣政策法規，督促肉品經營者嚴格落實食品安全主體責任，嚴禁采購、銷售未經檢疫、來源不明、無溯源憑證等不符合食品安全標準的肉品。

　　接下來，清溪鎮將聯合有關部門加大對肉食品安全監管力度，進一步加強對牲畜、活禽、水產品等全鏈條溯源以及全過程監管，以屠宰企業、農貿市場為重點，迅速開展一次拉網式、地毯式食品安全隱患排查和專項整治行動，堅決守護好廣大市民群眾“舌尖上的安全”。