清溪鎮召開食品安全知識培訓會議助力東莞創建廣東省食品安全示范城市

　　8月2日，東莞市市場監管局清溪分局組織召開創建廣東省食品安全示范城市迎檢工作動員會暨食品安全知識培訓會議。鎮內120家餐飲單位經營者參加培訓。

　　會議詳細解讀了創建標準及評價細則，部署安排了迎檢工作，并對餐飲單位從業人員進行了食品安全法律法規和知識培訓。

　　會議強調，各餐飲單位要嚴格落實食品安全法律法規及規章制度，建立健全食品原料采購、貯存、制作加工、餐飲具清洗消毒、人員健康管理等食品安全管理制度，對照創建標準及評價細則，全面查缺補漏，落實主體責任，助力全市順利通過創建廣東省食品安全示范城市驗收。

　　會議要求，各餐飲單位要積極主動加強食品安全示范城市創建宣傳，通過在經營場所擺放臺卡、張貼海報、播放宣傳片等方式加大食品安全知識宣傳力度，不斷提升群眾對創建工作的知曉率和支持率。

　　接下來，清溪鎮將繼續圍繞創建工作任務，抓緊抓實各項迎檢工作，進一步提升食品安全管理能力，確保順利通過評估驗收。