清溪鎮迅速抓實食品安全工作 全力筑牢食品安全防線 切實捍衛老百姓“舌尖上的安全”

　　4月15日下午，東莞市食品安全工作會議召開，并以電視電話會議形式開至各鎮街（園區）。清溪鎮長沈志攀、副鎮長盧泰強及相關部門負責人等在清溪分會場收聽收看會議。

　　會議指出，2021年，東莞市以“四個最嚴”為根本遵循，統籌抓好進口冷鏈食品疫情防控和食品安全監管，嚴把從農田到餐桌的每一道防線，牢牢守住不發生區域性、系統性食品安全事故的底線，食品安全形勢總體平穩，廣大市民的獲得感、幸福感、安全感不斷提升。

　　會議強調，要學習貫徹習近平總書記關于食品安全的重要指示批示精神，毫不松懈抓實抓細食品安全工作，以“一失萬無”的警惕，確?！叭f無一失”的安全，為東莞在“雙萬”新起點上加快高質量發展做出應有的貢獻，以優異成績迎接黨的二十大勝利召開。

　　市會議結束后，清溪鎮迅速召開會議，對食品安全工作進行再強調、再部署、再落實。

　　會議要求，要以真抓實干的硬舉措，全面消除食品安全隱患。一是緊盯重點領域。圍繞農貿市場、商場超市、學校食堂、大型餐飲單位、工廠企業飯堂、食品“三小”場所等重點場所領域，堅持日常監管和專項整治相結合，督促經營者嚴格履行食品安全主體責任，杜絕違法違規行為。

　　二是突出智慧監管。利用科技創新監管手段，建立完善食用農產品、食品供應鏈安全追溯體系；持續推行學校食堂“互聯網+明廚亮灶”智慧監管建設，并逐步拓展到機關單位食堂、企業食堂和大型餐飲單位；扎實推進“互聯網+冷庫”智慧監管系統建設，對冷鏈食品和冷庫進行數字化全鏈條、全覆蓋監管，加大有關人員、產品、環境核酸檢測頻率，嚴防不明來源進口冷鏈食品流入市場。

　　三是抓住關鍵環節。深入推進市場品質提升三年行動，加快完成居信市場、三中市場、羅馬市場、三星市場、鐵松市場等5個示范市場的升級改造任務，積極營造整潔有序、安全放心的消費環境。加強食品安全應急隊伍建設，完善應急預案，強化應急演練，不斷提升食品安全和疫情防控應急處置能力和水平。

　　會議強調，食品安全無小事。相關部門要時刻繃緊食品安全這根弦，切實增強做好食品安全工作的責任感、使命感和緊迫感，抓實抓細食品安全各項工作，確保人民群眾“舌尖上的安全”。食品安全永遠在路上。要堅守不發生農貿市場和進口冷鏈疫情、不發生群體性食品安全事故“兩條防線”，努力實現食品安全工作“兩個目標”，全力推進食品安全治理體系和治理能力現代化，為清溪加快實現高質量發展創造良好的食品安全環境。