東莞市市場監督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告(202116008號）

　　東莞市市場監督管理局發布的《關于食品監督抽檢信息的通告》（2021年第47號），涉及我鎮2家經營企業?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市清溪坤記海鮮店銷售的沙甲

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪坤記海鮮店銷售的沙甲（購進日期：2021年06月16日）產品，“氯霉素”項目不合格。

　?。ǘζ髽I違法違規行為依法處罰情況：東莞市清溪坤記海鮮店銷售添加食品添加劑以外的化學物質的食用農產品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（一）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款的規定予以處罰。鑒于當事人履行了《中華人民共和國食品安全法》規定的進貨查驗義務，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源，我局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，決定對該檔免于處罰。

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I整改情況：該店認為“沙甲”是其當天購進銷售，不合格項目是添加食品添加劑以外的化學物質，肉眼無法判斷，在銷售前不知道該產品有問題，其不可能對它使用任何藥物。這種“沙甲”一般都是養殖的，該店認為此次抽檢不合格項目是養殖環節或是批發環節違法使用氯霉素所致。該店承諾今后嚴格按照《食品安全法》《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》有關要求，落實食品安全主體責任，在充分履行進貨查驗義務的基礎上，從嚴挑選供貨商，確保所售食用農產品的質量安全。

　?。ㄋ模┢渌枰f明的情況：我局在初步調查取證后，已將不合格情況通報給供貨商所在轄區的相關監管部門。

　　二、東莞市清溪鑫香糧油店銷售的一級芝麻油

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市清溪鑫香糧油店銷售的一級芝麻油（規格：散裝；購進日期：2021年06月22日）產品，“過氧化值”“乙基麥芽酚”項目不合格。

　?。ǘζ髽I違法違規行為依法處罰情況：東莞市清溪鑫香糧油店進貨時未查驗相關證明文件、經營超范圍使用食品添加劑及油脂酸敗的食用油的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款和《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）、（六）項的規定。鑒于當事人積極配合調查，且在得知涉案“一級芝麻油”檢驗不合格后，立即張貼召回公告，對不合格的食品進行召回，并提供了《排查整改報告》。此外，我局未收到對涉案“一級芝麻油”的相關投訴舉報，當事人的違法行為輕微，社會危害性較小。綜合本案上述情況，根據《中華人民共和國食品安全法實施條例》第七十六條以及《東莞市市場監督管理局行政處罰自由裁量權適用規則》第十六條的規定，決定對當事人在法定處罰幅度范圍內減輕處罰。我局對當事人進行如下處罰：

　　1.對當事人進貨時不查驗相關證明文件的違法行為給予警告；

　　2.沒收抽檢不合格同批次的不合格食用芝麻油叁拾叁（33）斤；

　　3.沒收當事人經營不符合食品安全標準的食品的違法所得人民幣肆拾玖元（￥49）；

　　4.對當事人經營不符合食品安全標準的食品行為處人民幣伍仟元（￥5000）的罰款。

　　以上罰沒款合計人民幣伍仟零肆拾玖元（￥5049）。

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I整改情況：該店認為由于上述產品不合格項目是肉眼無法判斷，在銷售前不知道該產品有問題。該店經過排查，認為此次抽檢不合格項目應該是生產商添加造成的。該店承諾將嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》要求，落實食品安全主體責任，充分履行進貨查驗義務，從嚴挑選所售商品的生產者和供貨商，為顧客提供安全可靠的食品。