清溪開展“巧手做糍粑，傳承客家情”美食制作活動

　　為傳承傳統客家美食文化，3月25日，雙百工程清溪鎮社工站三中服務點聯合莞愛志愿者開展“巧手做糍粑，傳承客家情”美食制作活動。

　　活動前一天，客家廚娘將花生米、黑芝麻帶回家進行炒制并打成碎末?；顒赢斕?，廚娘們教志愿者如何用拌、蒸、揉等手法將糯米粉變成糯米團，將花生碎、芝麻碎、紅糖攪拌成餡料。在手把手教學下，志愿者們將糯米粉團揉開平攤在手上，再塞滿芝麻花生餡，收口捏緊，一個白胖胖的糍粑就大功告成了。

　　社工和志愿者將做好的糍粑粄一份份打包好，送到社區獨居，殘疾等困難群體家中，讓他們品嘗是否還是熟悉的味道。通過活動進一步促進了社區婦女之間的凝聚力和對客家美食文化的認同感。利用美食傳遞愛，營造鄰里互助、和諧共融的社區氛圍。