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最香莞香 最美清溪

來源: 文藝副刊 發布時間: 2023-07-14

  東莞之名,聽說來源于一種水草——莞草。

  莞草是大自然資源的饋贈。古代人煙稀薄,莞草成了沿海先民就地取材的薪火燃料,加上質地潤滑、柔韌,又是棚居遮雨擋風、捕魚捉蟹、縛物吊重的生活必需品。此外,莞草還是一種重要的編織材料,編制的席子中外聞名。上世紀八十年代,改革開放,東莞崛起,家喻戶曉,而莞草也就入了好事者的腦和心。不過世事變遷,隨著工業化的加劇,莞草制品慢慢退出人們的生活,莞草越來越少,莞草的命運也就真的成了“草”。

  其實東莞不僅莞草有名,更有一種珍貴的物品,她就是莞香。而且與莞草的命運相反,莞香越來越“香”。

  四大名香,即沉香、檀香、龍涎香、麝香。沉香香品高雅,為眾香之首——“一兩沉香一兩金”。沉香分三系,不同產地的沉香味道不同。莞香系產地有海南、香港、廣東、廣平,惠安系產地有越南、柬埔寨、老撾、泰國,星洲系產地有文萊、馬來西亞、印尼、巴布亞。檀香的原產地是印度,龍涎香實質是抹香鯨分泌物的干燥品,而麝香本是雄性麝鹿的分泌物。

  用香的歷史十分悠久,可追溯到春秋以前。漢代流行薰香、薰衣,也出現了調和多種香料的技術,唐宋期間,香完全融入了人們的日常生活,不僅各種宗教儀式要焚香,日常生活中人們也大量使用香料,并將調香、薰香、評香、斗香發展成了高雅的藝術。

  莞香,顧名思義是東莞的特產,中國國家地理標志產品。莞香是以莞香樹為載體,在東莞特定的自然環境下使用傳統制作技藝生產的一種固態香。莞香歷史悠久,早在東漢時期就植莞香樹采香,唐代已成為皇家貢品。到明朝,東莞已初步形成收購、加工、交易一條龍的完整產業鏈,有當時廣東著名的香市,無數的莞香在這里交易,再從香港出海,分散到東南亞乃至世界各國,促進了中外文化的交流與融合。

  莞香在清溪。1998年,東莞清溪創立了莞香園藝科技有限公司,公司坐落于環境優美的鐵場客家圍天然次生林地莞香園。公司以莞香園為依托,是一家以弘揚莞香文化為己任,研究、保護國家瀕危植物野生莞香樹為主題,莞香茶的生產與銷售,莞香苗的培育與銷售及科普旅游為一體的生物科技公司。莞香園保留著迄今為止東莞發現的最古老、最原始、面積最大的野生莞香樹群落?,F存天然莞香樹1萬多株,其中一棵約200年樹齡的莞香樹,在2009年東莞首屆十佳美樹評選中力壓群雄,拔得頭籌,成為“東莞最美樹”?!皷|莞最美樹”枝繁葉盛,蔥蔥郁郁,姿態優美,最為奇特的是,她是在一棵百年老樹砍伐后的樹根上,生長出來的八棵亭亭玉立的新樹,八樹大小、高低、間隔相仿,圍成一團,人稱“八柱同春”?!鞍酥骸遍_花時,一簇簇小巧玲瓏、顏色淡黃的莞香花點綴在綠葉叢中,散發出淡淡的清香。結出的果實以一根細筋絲懸于枝杈間,微風吹過,猶如一只只小蜜蜂在空中飛舞。

  銀瓶山,清溪水,桃花源,莞香園,畫意詩情,美不勝收。古代之清溪,呦呦鹿鳴;今日之清溪,百業崢嶸。莞香樹,“八柱同春”;莞香,香飄世界。一縷莞香、悠悠不絕,歷久彌香。最香莞香,最美清溪。

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