東莞市市場監督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告（202416001號）

　　東莞市市場監督管理局發布的《關于食品監督抽檢信息的通告》（2023年第92號），涉及我鎮1家經營主體?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市連大餐飲有限公司加工的燒鵝例牌

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況：東莞市連大餐飲有限公司加工的“燒鵝例牌”（加工日期：2023年09月14日）產品，菌落總數項目不合格。

　?。ǘζ髽I違法違規行為依法處罰情況：東莞市連大餐飲有限公司生產經營致病性微生物超過食品安全標準限量食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規定予以處罰。鑒于當事人違法行為輕微，未造成危害后果，且事后能積極配合檢查調查、主動糾錯、積極改正，符合《東莞市市場監督管理局行政處罰自由裁量權適用規則》第十六條第（一）、（二）項規定的情形，我局決定對當事人上述違法行為作減輕處罰。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規定，綜合本案事實和裁量，責令當事人改正上述違法行為并作出行政處罰：（《東莞市市場監督管理局行政處罰決定書》東市監處罰〔2023〕161019109號）。

　?。ㄈ┰蚺挪榍闆r：當事人在收到不合格食品檢驗報告后，進行認真分析，并查找原因，提交了《排查原因說明》：經當事人排查，該公司加工的燒鵝例牌量較少，導致上述燒鵝例牌的菌落總數項目不合格是生產過程中操作不當造成的。

　　東莞市市場監督管理局

　　2024年1月26日