為進一步保障市場秩序，加大對食品小作坊的監管力度，營造安全有序的消費環境，11月，南城分局開展了2018年食品小作坊專項整治行動。

一是落實責任。根據《東莞市食品藥品監督管理局關于印發2018年東莞市食品生產加工小作坊專項整治工作方案的通知》文件精神，結合轄區實際情況，南城分局迅速制定了監管方案，根據職責分工，將監管任務落實到專人負責，實行層層分工負責制，形成“各負其責、各盡其力”的工作格局，切實保障專項整治按計劃有步步推進。

二是自查與監督檢查相結合。一方面，督促食品小作坊開展自查。南城分局組織食品小作坊經營者學習《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》，督促食品小作坊依照法律法規、食品安全標準和登記的條件開展食品安全自查。對自查中發現的問題立即整改，對問題產品立即停止生產銷售、召回、無害化處理或銷毀，嚴格落實索證索票、進貨查驗等要求，確保發生安全問題時產品可召回、原因可查清、責任可追究。另一方面，實施全覆蓋的食品小作坊監督檢查。按照工作方案，對食品小作坊的生產場所環境、設施設備、加工過程、工作人員要求、進貨銷售臺賬、包裝、貯存運輸條件等進行了全面檢查，一旦發現食品小作坊存在問題，立即要求督促其落實整改。行動以來共檢查食品小作坊17家次。

三是強化監督抽檢。對重點品種、重點問題實施監督檢查和抽檢，嚴厲打擊食品小作坊違法違規行為。行動以來共抽檢小作坊食品36批次，合格36批次。

四是實施靶向性檢查。南城分局對轄區內熟食檔、粉面檔、豆腐檔等全面的靶向性檢查。根據工作方案，深入各市場，摸排熟食檔、粉面檔、豆腐檔的食品來源，宣傳小作坊集中加工中心政策，積極動員農貿市場負責人和社區相關負責人根據《允許小作坊生產加工食品種類》及《食品生產加工小作坊禁止生產加工的食品目錄》對轄區內相關經營單位的進貨來源進行摸底排查，把懷疑經營食品生產加工小作坊的單位登記造冊并上報。同時，南城分局將結合小作坊集中加工中心的建設情況，積極引導各小作坊食品生產加工者入駐小作坊集中加工中心，對不聽勸阻的生產經營者嚴格依法處理。

五是加大宣傳，群防群控。南城分局通過召開會議、組織培訓、派發宣傳資料等方式向食品小作坊開展普法宣傳，確保轄區內全部食品小作坊了解國家、省、市的法律法規和有關政策規定，指導其對加工場所、生產工藝及配方等方面進行全面改造，提升食品小作坊食品安全水平。同時，暢通舉報投訴渠道，鼓勵廣大市民對小作坊違法行為進行投訴舉報。

下來，南城分局將持續小作坊專項整治工作，繼續積極推進食品生產加工小作坊集中加工中心建設工作，鼓勵經營戶積極進駐集中加工中心進行經營，加大食品加工小作坊的監管力度，嚴厲打擊非法小作坊食品生產經營活動。