在落日余暉的映襯下，置身于下汴舊水廠改造的咖啡館，感受山間涼風，品一杯招牌焦糖肉桂咖啡，愜意無比。

原有的水廠元素幾乎全數保留，蓄水池也改造成水塘美景，并在園區內設計了嶺南文化風、工業風、野營天幕等區域，既適合拍照打卡，又能接待團隊活動。這家由周鳳華母女創辦的咖啡館，已成為厚街年輕人的熱門打卡點。

據介紹，下汴水廠在2017年關停后閑置了多年，2022年，周鳳華母女感受到東莞咖啡文化的興起，決定將其打造成一家獨特的咖啡體驗館。

厚街內地港人聯誼會副會長周鳳華說道：當時我們住在這附近，機緣巧合之下，就知道了這個水廠閑置了，加上我的女兒很喜歡咖啡，我們為了想保留住城市的記憶，就將水廠現有的機器設備保留下來，開了這間水廠咖啡店。

如今，這家網紅咖啡館已初具規模，遠離塵囂，風景優美，咖啡香濃。她們還計劃與學校聯動，讓孩子們參觀舊設備，了解食用水的來之不易，培養珍惜用水、節約資源的觀念。

周鳳華說道：好多小朋友即便是飲用的水，他們都不懂，簡單以為只是水龍頭放出來的。但是水龍頭放出來的整個過程，是一步一步怎么處理的不知道，我希望他們能通過參觀提高認知。

未來，水廠咖啡店還將進一步拓展業務范圍，將推出更多種類的咖啡和美食，舉辦各種主題活動和派對，讓大家在品嘗美味咖啡的同時，還能感受到厚重的歷史記憶和文化底蘊。