東莞市市場監督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告

       東莞市市場監督管理局發布的《關于食品監督抽檢信息的通告》（2023年第10號），涉及我鎮1家經營企業，東莞市洪梅潮興凍肉店銷售的“肉卷”產品?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：

       一、抽檢基本情況。東莞市洪梅潮興凍肉店銷售的“肉卷”產品（進貨日期：2022-09-24 ）“苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）”項目不合格。

       二、對企業違法違規行為依法處罰情況。東莞市洪梅潮興凍肉店經營的“肉卷”“苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）”項目不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項以及第一百二十六條第一款的規定予以處罰。鑒于當事人經營的肉卷尚未產生社會危害后果，且積極配合我局調查，如實交代違法事實并主動提供證據材料，根據《東莞市市場監督管理局行政處罰自由裁量權適用規則》第十六條的規定，本局決定對當事人在法定處罰幅度內作減輕處罰，具體處罰如下：一、沒收當事人上述違法行為的違法所得人民幣肆佰捌拾元(￥480元)，上繳國庫；二、對當事人上述違法行為處罰款人民幣伍仟元整(￥5000.00元)，上繳國庫。（《行政處罰決定書》：東市監罰[2023] 240113001號）。

       三、原因排查及企業整改情況。該店在收到不合格食品檢驗報告后，立即對已銷售的該批不合格食品進行召回，并進行認真分析，查找原因。該店在購買、存儲和銷售該批次“肉卷”時沒有添加“苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）”，所以認為該批次“肉卷”抽檢不合格的原因可能是“肉卷”生產環節違法使用添加劑造成的，而不是該店導致的。

       四、其他需要說明的情況。我局接到不合格檢驗報告后，已分別將不合格情況通報供貨商所在轄區監管部門。

                                                                                                                 東莞市市場監督管理局  

                                                                                                                       2023年2月9日