東莞市市場監督管理局關于食品監督抽檢信息的通告（2024年第15號）涉及我鎮1家經營企業?，F將不合格食品風險控制情況通告如下：

　　一、東莞市橫瀝艷華餐飲店經營的“酸筍”

　?。ㄒ唬〇|莞市橫瀝艷華餐飲店經營的“酸筍”（抽檢日期：2023年11月4日），“二氧化硫項目”不符合 GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結論為不合格。

　?。ǘζ髽I違法違規行為依法處罰情況。東莞市橫瀝艷華餐飲店經營的“酸筍”（抽檢日期：2023年11月4日），經抽檢不合格的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規定，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項的規定予以處罰。（《行政處罰決定書》：東市監處罰〔2024〕290220C01號。

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I整改情況。該店在收到不合格食品檢驗報告后，立即對已銷售的該批不合格食品進行召回，并進行認真分析，查找原因。經該店分析，是該店的“酸筍”在制作過程中過量添加“二氧化硫項目”，導致了抽檢結果的不合格。 

　　東莞市市場監督管理局

　　2024年3月26日