東莞市市場監督管理局關于食品監督抽檢信息的通告（2023年第57號）涉及我鎮1家食品經營單位?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　東莞市橫瀝我愛喜蛙餐飲店使用的“牛蛙”

　?。ㄒ唬〇|莞市橫瀝我愛喜蛙餐飲店使用的“牛蛙”（購進日期為2023年6月6日），檢驗項目“恩諾沙星”不符合GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。

　?。ǘ〇|莞市橫瀝我愛喜蛙餐飲店銷售獸藥殘留超過食品安全標準限量的食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（二）項的規定，鑒于當事人能出示抽檢不合格批次的“牛蛙”的進貨單據、檢驗合格證明、供應商《營業執照》和《食品經營許可證》，履行了進貨查驗的義務，符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，我局對當事人免予行政處罰。（《不予行政處罰決定書》：東市監不罰〔2023〕290803A01號。）

　?。ㄈ┰摰暝谑盏讲缓细袷称窓z驗報告后，立即展開對“牛蛙”不合格的原因進行排查，經該店分析，因“恩諾沙星”屬于獸藥成分，該店認為是畜養環節添加導致抽檢不合格。我局將不合格食品有關情況通報供應商所在監管部門。

　　東莞市市場監督管理局

　　2023年9月7日