東莞市市場監督管理局東城分局發布的《關于食品監督抽檢信息的通告》（2024年第1803號），涉及東城街道5家經營者?，F將不合格食品風險控制情況通告如下：
一、東莞市東城浩鑫餃子館銷售的“拍黃瓜”、“涼拌豬耳”
?。ㄒ唬┪挥跂|莞市東城街道塹頭橫崗路7號的東莞市東城浩鑫餃子館銷售的“拍黃瓜”（加工日期：2023年11月2日），菌落總數項目不合格；銷售的“涼拌豬耳”（加工日期：2023年11月2日），菌落總數項目不合格。
?。ǘ┪揖謭谭ㄈ藛T對該店進行了現場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書。執法人員現場未發現有上述批次的“拍黃瓜”和 “涼拌豬耳”，現場未采取行政強制措施。經調查，該店共加工了上述“拍黃瓜”3份和“涼拌豬耳”4份，全部銷售完，無庫存。
?。ㄈ┰摰暌淹Ｖ逛N售不合格食品，并按照《食品召回管理辦法》規定進行召回。在經營場所醒目位置張貼召回公告，目前無召回食品。
?。ㄋ模┪揖忠岩婪▽υ摰赀M行立案。
二、東莞市東城偉易餐飲店銷售的“例牌特色手撕雞（不帶米飯）”、“例牌脆皮燒鴨（不帶米飯）”
?。ㄒ唬┪挥趶V東省東莞市東城街道烏石崗工業路15號102室的東莞市東城偉易餐飲店銷售的“例牌特色手撕雞（不帶米飯）”（加工日期：2023年11月2日），菌落總數項目不合格；銷售的“例牌脆皮燒鴨（不帶米飯）”（加工日期：2023年11月2日），菌落總數項目不合格。
?。ǘ┪揖謭谭ㄈ藛T對該店進行了現場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書。執法人員現場未發現有上述批次的“例牌特色手撕雞（不帶米飯）”和 “例牌脆皮燒鴨（不帶米飯）”，現場未采取行政強制措施。經調查，該店共加工了上述“例牌特色手撕雞（不帶米飯）”2份和“例牌脆皮燒鴨（不帶米飯）”2份，全部銷售完，無庫存。
?。ㄈ┰摰暌淹Ｖ逛N售不合格食品，并按照《食品召回管理辦法》規定進行召回。在經營場所醒目位置張貼召回公告，目前無召回食品。
?。ㄋ模┪揖忠岩婪▽υ摰赀M行立案。
三、東莞市旺德起餐飲有限公司銷售的“手撕雞150g”
?。ㄒ唬┪挥趶V東省東莞市東城街道漢塘街23號的東莞市旺德起餐飲有限公司銷售的“手撕雞150g”（加工日期：2023年11月2日），菌落總數項目不合格。
?。ǘ┪揖謭谭ㄈ藛T對該公司進行了現場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書。執法人員現場未發現有上述批次的“手撕雞150g”，現場未采取行政強制措施。經調查，該公司共加工了上述“手撕雞150g”3份，全部銷售完，無庫存。
?。ㄈ┰摴疽淹Ｖ逛N售不合格食品，并按照《食品召回管理辦法》規定進行召回。在經營場所醒目位置張貼召回公告，目前無召回食品。
?。ㄋ模┪揖忠岩婪▽υ摴具M行立案。
四、東莞市東城桂記燒臘檔銷售的“鹽焗手撕雞”、“手撕三黃雞”
?。ㄒ唬┪挥跂|莞市東城區花園新村市場燒臘檔5號的東莞市東城桂記燒臘檔銷售的“鹽焗手撕雞”（加工日期：2023年11月3日），菌落總數項目不合格；銷售的“手撕三黃雞”（加工日期：2023年11月3日），菌落總數項目不合格。
?。ǘ┪揖謭谭ㄈ藛T對該店進行了現場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書。執法人員現場未發現有上述批次的“鹽焗手撕雞”和 “手撕三黃雞”，現場未采取行政強制措施。經調查，該店共加工了上述“鹽焗手撕雞”2份和“手撕三黃雞”2只，全部銷售完，無庫存。
?。ㄈ┰摰暌淹Ｖ逛N售不合格食品，并按照《食品召回管理辦法》規定進行召回。在經營場所醒目位置張貼召回公告，目前無召回食品。
?。ㄋ模┪揖忠岩婪▽υ摰赀M行立案。
五、東莞市東城潤家食品店銷售的“拌拌香豬頭肉”
?。ㄒ唬┪挥趶V東省東莞市東城街道環城東路東城段1號1146室的東莞市東城潤家食品店銷售的“拌拌香豬頭肉”（加工日期：2023年11月3日），菌落總數項目不合格。
?。ǘ┪揖謭谭ㄈ藛T對該店進行了現場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書。執法人員現場未發現有上述批次的“拌拌香豬頭肉”，現場未采取行政強制措施。經調查，該店共加工了上述“拌拌香豬頭肉”380克，全部銷售完，無庫存。
?。ㄈ┰摰暌淹Ｖ逛N售不合格食品，并按照《食品召回管理辦法》規定進行召回。在經營場所醒目位置張貼召回公告，目前無召回食品。
?。ㄋ模┪揖忠岩婪▽υ摰赀M行立案。
