東莞市市場監督管理局發布的《關于食品監督抽檢信息的通告》（2023年第22號），涉及我市1家經營者?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：
東莞市東城御德餐飲店銷售的“甜蝦刺身（自制）”
?。ㄒ唬〇|莞市東城御德餐飲店銷售的“甜蝦刺身（自制）（加工日期：2023年2月13日）”，菌落總數、大腸菌群項目不合格。
?。ǘ┪揖謭谭ㄈ藛T對該店進行了立案調查，該店銷售菌落總數、大腸菌群項目不符合食品安全標準的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規定；違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十五條的規定，構成沒有依法履行進貨查驗等義務的違法行為。鑒于當事人主動召回不合格產品，積極配合我局執法人員調查取證工作，目前未收到因食用該產品造成損害的客戶反饋的信息，其違法行為未造成明顯的社會危害和不良影響。依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（一）項的規定，參照《東莞市市場監督管理局行政處罰自由裁量權適用規則》第十五條第（二）項的規定，決定對當事人的違法行為給予減輕處罰。根據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款，依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款及第二款、第一百二十六條第一款第（三）項的規定，我局責令其改正，并決定對其給予以下行政處罰：一、對當事人進貨時沒有依法履行進貨查驗等義務的違法行為，給予警告；二、對當事人銷售菌落總數、大腸菌群項目不符合食品安全標準的甜蝦刺身（自制）的違法行為，沒收違法所得伍佰叁拾玖元（￥539）并處罰款貳仟元（￥2000）。以上罰沒款合計人民幣貳仟伍佰叁拾玖元（￥2539）。（《行政處罰決定書》東市監處罰【2023】180419055號）。
?。ㄈ┰?span lang="zh-CN">店自查分析上述批次食品在購進及銷售時沒有做任何改變產品性質的措施或非法添加，產品存放位置周邊無污染源。因此其菌落總數、大腸菌群項目不合格不是該店導致的。
