東莞市市場監督管理局發布的《關于食品監督抽檢信息的通告》（2022年第57號），涉及我市3家經營者?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：
一、東莞市東城譚記海鮮檔銷售的“鱸魚（淡水）”
?。ㄒ唬〇|莞市東城譚記海鮮檔銷售的“鱸魚（淡水）”（購進日期：2022年7月10日），恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)、磺胺類（總量）項目不合格。
?。ǘ┪揖謭谭ㄈ藛T對該檔進行了立案調查，該檔銷售恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)、磺胺類（總量）含量超過食品安全標準限量的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規定。鑒于當事人依照食品安全法律法規的要求履行了進貨查驗義務，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源的情況。根據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條及《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，我局責令其改正，并決定對當事人的違法行為免于行政處罰（《不予行政處罰決定書》東市監不罰【2022】180901063號）。依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十三條第三款的規定，對其進行教育。
?。ㄈ┰摍n自查分析上述批次食品在購進及銷售時沒有做任何改變產品性質的措施或非法添加，產品存放位置周邊無污染源。因此其恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)、磺胺類（總量）項目不合格是其他環節造成的，而不是該檔導致的。
?。ㄋ模┪揖纸拥讲缓细駲z驗報告后，已將不合格情況通報供貨商所在轄區監管部門。
二、東莞市東城慶戰蔬菜檔銷售的“綠豆芽”
?。ㄒ唬〇|莞市東城慶戰蔬菜檔銷售的“綠豆芽”（購進日期：2022年7月11日），4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)項目不合格。
?。ǘ┪揖謭谭ㄈ藛T對該檔進行了立案調查，該檔銷售含有法律法規禁止使用的4-氯苯氧乙酸鈉物質的食品的行為，違反了《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第二十五條第（一）項的規定，違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十五條的規定，構成沒有依法履行進貨查驗等義務的違法行為。鑒于當事人主動召回不合格產品，積極配合我局執法人員調查取證工作，目前未收到因食用該產品造成損害的客戶反饋的信息，其違法行為未造成明顯的社會危害和不良影響。依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（一）項的規定，參照《東莞市市場監督管理局行政處罰自由裁量權適用規則》第十五條第（二）項的規定，決定對當事人的違法行為給予減輕處罰。根據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款，依據《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》第五十條第一款、第二款，依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款、第一百二十四條第一款、第一百二十六條第一款及第四款的規定，我局責令其改正，并決定對其給予以下行政處罰：一、對當事人進貨時沒有依法履行進貨查驗等義務的違法行為，給予警告。二、對當事人銷售水胺硫磷含量超過食品安全標準限量的豇豆和含有法律法規禁止使用的4-氯苯氧乙酸鈉物質的綠豆芽的違法行為，沒收違法所得捌拾元（￥80）并處罰款貳仟元（￥2000）；以上罰沒款合計人民幣貳仟零捌拾元（￥2080）（《行政處罰決定書》東市監處罰【2022】180823132號）。
?。ㄈ┰摍n自查分析上述批次食品在購進及銷售時沒有做任何改變產品性質的措施或非法添加，產品存放位置周邊無污染源。因此其4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)項目不合格是其他環節造成的，而不是該檔導致的。
?。ㄋ模┪揖纸拥讲缓细駲z驗報告后，已將不合格情況通報供貨商所在轄區監管部門。
三、東莞市東城滿晴食品店銷售的“南星駱駝奶蛋糕”
?。ㄒ唬〇|莞市東城滿晴食品店銷售的標稱福建省南星食品有限公司生產的“南星駱駝奶蛋糕”（規格：散裝稱重，商標：字母+圖案，生產日期：2022年7月10日），菌落總數項目不合格。
?。ǘ┪揖謭谭ㄈ藛T對該店進行了立案調查，該店銷售菌落總數含量超過食品安全標準限量的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規定，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第（一）款的規定，構成當事人未按照保證食品安全的要求貯存銷售的違法行為。鑒于當事人主動召回不合格產品，積極配合我局執法人員調查取證工作，目前未收到因食用該產品造成損害的客戶反饋的信息，其違法行為未造成明顯的社會危害和不良影響。依據《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（一）項的規定，參照《東莞市市場監督管理局行政處罰自由裁量權適用規則》第十五條第（二）項的規定，決定對當事人的違法行為給予減輕處罰。根據《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款的規定，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第一百三十二條，我局責令其改正，并決定對其給予以下行政處罰：一、對當事人進貨后未按要求進行食品貯存銷售的違法行為，給予警告。二、對當事人銷售菌落總數含量超過食品安全標準限量的南星駱駝奶蛋糕的違法行為，沒收違法所得捌拾元（￥80.00）并處罰款伍仟元（￥5000.00）；以上罰沒款合計人民幣伍仟零捌拾元（￥5080.00）（《行政處罰決定書》東市監處罰【2022】180915151號）。
?。ㄈ┰摰曜圆榉治錾鲜雠问称焚忂M后放置店鋪門口通道貨架上進行銷售，食品包裝貯藏條件要求存放于陰涼干燥處，存放位置周邊無污染源，受到天氣連日高溫等影響，導致該批次食品菌落總數不符合食品安全國家標準。
