東莞市市場監督管理局發布的《關于食品監督抽檢信息的通告》（2022年第43號），涉及我市1家經營戶?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市傻二哥食品有限公司食堂銷售的“饅頭”

　　東莞市傻二哥食品有限公司食堂銷售的“饅頭”（樣品來源：外購；抽樣日期：2022年5月27日），糖精鈉（以糖精計）項目不合格。

　　本局執法人員對該公司進行了立案調查，該公司食堂經營超范圍使用食品添加劑的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規定。鑒于當事人履行了進貨查驗和索證索票義務，能如實說明進貨來源，涉案產品的問題無法通過觀察或簡單的檢查發現，有充分證據證明其不知道所采購的產品不符合食品安全標準，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規定，我局決定對其免于行政處罰（《不予行政處罰決定書》：東市監不罰〔2022〕300909069號）。

　　該公司自查分析認為其購進后直接銷售，未添加任何物質，因此糖精鈉項目不合格應該是加工過程中導致的。

　　我局接到不合格檢驗報告后，對不合格食品來源進行了追查，查明供應商已停業并注銷營業執照，經營者暫無法聯系，無法繼續溯源。

東莞市市場監督管理局  

2022年12月12日