東莞市市場監督管理局發布的《關于食品監督抽檢信息的通告》（2025年第3號），涉及我市1家經營者?，F將不合格食品風險控制情況通告如下：

一、東莞市東坑潮味卓春肉丸店加工銷售的“豬肉丸”

東莞市東坑潮味卓春肉丸店加工銷售的“豬肉丸”（樣品來源：自行加工；加工日期：2025年1月20日），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）項目不合格。

我局執法人員對該店進行了現場檢查，經營者在場配合檢查，我局向其送達了不合格檢驗報告等文書。執法人員現場未發現上述同批次的“豬肉丸”存留。經調查，該店加工上述批次豬肉丸5公斤，已全部售出，其中被抽檢1公斤。

該店已按照《食品召回管理辦法》啟動了召回，在經營場所醒目位置張貼召回公告，提醒購買上述批次“豬肉丸”的消費者停止食用，并盡快將上述產品退回，目前無召回產品。

我局依法對該店進行立案調查。

二、廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打12345熱線電話投訴舉報。

東莞市市場監督管理局

2025年4月1日