廣東省市場監督管理局關于36批次食品不合格情況的通告（2025年第7期），涉及我市1家經營者?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：

東莞市東坑文升餐飲店使用的餐具“盤”

東莞市東坑文升餐飲店使用的餐具“盤”，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）項目經檢驗為不合格。

我局執法人員對東莞市東坑文升餐飲店進行了立案調查，該店未按照要求對餐具進行清洗消毒的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規定。鑒于當事人屬于首次被發現實施此類違法行為，且積極配合調查，如實交代違法事實，并及時落實整改措施，根據《東莞市市場監督管理局行政處罰自由裁量權適用規則》第十六條第一項的規定，本局決定對當事人從輕處罰。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項的規定，綜合本案事實和裁量，現責令當事人改正上述違法行為，并決定處罰如下：警告。（《行政處罰決定書》：東市監處罰〔2025〕300108010號）。

當事人自查分析認為該批餐具檢測不合格，原因是餐具上殘留的洗滌劑沒有沖洗干凈。針對上述問題，當事人采取以下整改措施：一是檢查了使用的洗滌劑，更換洗滌劑，使用量降低一半，二是重新檢查了餐具的清洗消毒過程，延長沖洗時間，將餐具上殘留的洗滌劑沖洗干凈。我局對該店組織復查，整改措施已落實。

東莞市市場監督管理局

2025年4月1日