東莞市市場監督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告（2023年25A18號）

　　東莞市市場監督管理局發布的《關于食品監督抽檢信息的通告》(2023年第23期)，涉及我鎮1家經營者?，F將不合格食品核查處置情況通告如下:

　　東莞市道滘豫香緣飲食店使用的圓碟（復用餐飲具）

　　(消毒日期:2023年5月22日)，檢出陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、大腸桿菌項目不符合GB14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》要求，檢驗結論為不合格。

　　調查處理情況。我局執法人員對該店進行了立案調查，該店使用清洗消毒不合格的圓碟（復用餐飲具）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十六條第二款的規定。鑒于我局對當事人因使用不符合食品安全國家標準的餐具（圓碟）違法行為已作出過警告的行政處罰，故對其再次使用清洗消毒不合格的圓碟（復用餐飲具）的行為依法不再適用警告對其予以處罰?？紤]到當事人案發后能積極配合調查，如實交代違法事實并主動提供證據材料，根據《東莞市市場監督管理局行政處罰自由裁量權適用規則》第十六條：“當事人有下列情形之一的，可以依法從輕或者減輕行政處罰：（一）積極配合市場監督管理部門調查，如實交代違法事實并主動提供證據材料的；”規定，我局對其違法行為在法定處罰幅度內從輕處罰。依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項的規定，綜合本案事實和裁量，我局作出以下行政處罰:對東莞市道滘豫香緣飲食店使用清洗消毒不合格的圓碟（復用餐飲具）的違法行為處伍仟元整(￥5000元)的罰款?！缎姓幜P決定書》東市監處罰〔2023〕250901A21號。

　　原因排查及整改情況。該店經營者在收到不合格產品檢驗報告后，立即對上述批次清洗消毒不合格的圓碟（復用餐飲具）進行認真分析，查找原因。該店經營者認為是混用粗加工清洗池，并且消毒柜圓碟（復用餐飲具）放置過密、疊起放置，未能讓圓碟（復用餐飲具）內部充分消毒。今后一定注意，專池專用，加強各項制度的學習，規范經營，保障人民群眾的用餐安全。                      

東莞市市場監督管理局  

　　 2023年9月1日