東莞市市場監督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告(2022年25B01號)

　　東莞市市場監督管理局發布的《關于食品監督抽檢信息的通告》(2021年第57號)，涉及我鎮1家經營者?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市道滘胡鋒早餐店的手工涼皮產品

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市道滘胡鋒早餐店的手工涼皮（加工日期:2021年9月6日），菌落總數項目不符合DBS 44/006-2016《廣東省食品安全地方標準 非預包裝即食食品微生物限量》要求。

　?。ǘ┱{查處理情況。我局執法人員對該店進行了立案調查，該店的手工涼皮，菌落總數項目不符合DBS 44/006-2016《廣東省食品安全地方標準 非預包裝即食食品微生物限量》要求，檢驗結論為不合格，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第（十三）項的規定。鑒于該店積極配合市場監督管理部門調查，如實交代違法事實并主動提供證據材料，根據《東莞市市場監督管理局行政處罰自由裁量權適用規則》第十六條第一項，我局對其違法行為作減輕處罰。根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款以及第一百二十四條第二款的規定，我局責令該店改正違法行為，并作出以下行政處罰：一、對當事人的違法行為處叁仟元（￥3000元）的罰款；二、沒收違法所得玖元叁角捌分（￥9.38元）以上罰沒款合計叁仟零玖元叁角捌分（￥3009.38元）。（行政處罰決定書：東市監罰〔2021〕251130B20號）。

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I經營戶整改情況。該店在收到不合格食品檢驗報告后，立即對該批次不合格食品進行認真分析，查找原因。該店認為該批次手工涼皮菌落總數項目不符合食品安全標準應該是涼皮儲存不當造成的。

　?。ㄋ模┢渌枰f明的情況。執法人員依法責令該公司按照《食品召回管理辦法》對上述不合格手工涼皮進行召回。該店已在經營場所醒目位置張貼召回公告。

　　二、廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打12345熱線電話投訴舉報。

　東莞市市場監督管理局

　　2022年1月25日