這場公益活動讓職工朋友解鎖“有難度”的道滘裹蒸粽制作技藝

　　為更好地傳承和發揚道滘裹蒸粽制作技藝這項非遺項目，將傳統文化的影響力進一步擴大。同時也為即將到來的第三屆道滘粽子節提前預熱，4月11日、12日，鎮總工會分別開展了兩期“巧手出粽”粽子制作公益培訓活動。

　　在包粽子活動開始前，職工們首先前往道滘裹蒸粽文化館進行參觀。在工作人員的講解下，大家對道滘的端午文化、龍舟文化有了一定的了解?，F場還對道滘裹蒸粽制作技藝進行了理論學習，職工朋友們個個興致十足、躍躍欲試。

　　進入包粽子環節，桌子上整齊地擺放著糯米、綠豆、豬肉、咸蛋黃、粽葉等包粽子的新鮮食材以及包粽子所需的盆、線、剪刀等工具。師傅們手把手做示范，并在職工們學習過程中進行一對一的指導。職工們學習著師傅們的手法，疊粽葉、舀糯米、裹餡料、扎粽子。

　　現場氛圍輕松愉悅，一張張粽葉在大家的手中翻飛，一雙雙巧手不停忙碌，轉瞬間一個個形態各異的粽子便呈現眼前。期間，大家不停交流著摸索出來的小竅門，切磋著包粽子的各種方法，學習道滘裹蒸粽制作技藝的精髓，感受非遺文化的魅力。

　　不少來自外地的職工朋友通過此次活動，深深感受到了道滘傳統民俗文化的魅力，并表示好看又好吃的道滘粽制作起來并沒有想象中的容易，而參加活動最重要的意義就在于既豐富了職工們業余文化生活，又弘揚了中華優秀傳統文化。接下來，鎮總工會將不斷創新和豐富活動載體，組織形式多樣的職工活動，為弘揚中華優秀傳統文化、增強民族自豪感貢獻工會力量。（陽玉欣）