東莞市市場監督管理局發布的《關于食品監督抽檢信息的通告》（2023年第44號），涉及東莞市大嶺山老曹蔬菜檔和東莞市大嶺山鋒記肉丸店?，F將不合格食品風險控制情況通告如下：

　　一、東莞市大嶺山老曹蔬菜檔經營的“茄子”

　?。ㄒ唬〇|莞市大嶺山老曹蔬菜檔經營的“茄子”（購進日期：2023-04-21），克百威項目不合格。

　?。ǘ┪揖謭谭ㄈ藛T對該菜檔進行了現場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書,執法人員現場未發現不合格批次的“茄子”。經調查，該菜檔購進涉案批次“茄子”共90kg，已全部銷售完畢（含銷售給抽樣單位的3.1kg）。當事人未能提供進貨單據等資料。

　?。ㄈ﹫谭ㄈ藛T依法責令該菜檔按照《食品召回管理辦法》規定進行召回。該菜檔已在經營場所醒目位置處張貼召回公告，目前暫無產品召回。

　?。ㄋ模┪揖忠岩婪▽υ摬藱n進行立案處理。

　　二、東莞市大嶺山鋒記肉丸店經營的“小豬肉丸”、“原味豬肉丸”

　?。ㄒ唬〇|莞市大嶺山鋒記肉丸店經營的“小豬肉丸”（生產日期：2023年4月27日）和“原味豬肉丸”（生產日期：2023年4月27日），均為山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不合格。

　?。ǘ┪揖謭谭ㄈ藛T對該店進行了現場檢查，并向其送達了不合格檢驗報告等文書,執法人員現場未發現不合格批次的“小豬肉丸”和“原味豬肉丸”。經調查，該店分別加工制作了涉案批次“小豬肉丸”3kg和“原味豬肉丸”3kg合計6kg，已全部銷售完畢（含抽樣檢驗1.6kg）。當事人未能提供被抽檢產品的原料進貨單據等資料。

　?。ㄈ﹫谭ㄈ藛T依法責令該店按照《食品召回管理辦法》規定進行召回。該店已在經營場所醒目位置處張貼召回公告，目前暫無產品召回。

　?。ㄋ模┪揖忠岩婪▽υ摰赀M行立案處理。

　　廣大消費者如發現食品安全違法行為，可撥打12345熱線電話投訴舉報。

　　東莞市市場監督管理局

　　2023年7月24日