東莞市市場監督管理局發布的《關于食品監督抽檢信息的通告》（2022年第09號），涉及我市1家經營單位東莞市大嶺山典成百貨商行?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市大嶺山典成百貨商行經營的“臘鴨腿”

　?。ㄒ唬┏闄z基本情況。東莞市大嶺山典成百貨商行經營的“臘鴨腿”（購進日期：2021-12-7）過氧化值（以脂肪計）項目不合格。

　?。ǘι绦羞`法違規行為依法處罰情況。東莞市大嶺山典成百貨商行經營不符合食品安全標準的食品及未建立進貨查驗記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項及第五十三條第一款的規定，根據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第二款，依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款的規定及依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規定予以處罰。鑒于當事人自收到不合格《檢驗報告》后，積極配合我局調查，如實交代違法事實和主動提供證據材料，認真分析查找原因。依據《廣東省市場監督管理局關于行政處罰自由裁量權的適用規則》第十七條第(一)項的規定，決定對當事人經營不符合食品安全標準的食品的違法行為予以減輕行政處罰。綜合本案事實和裁量，責令當事人改正上述違法行為，作出以下行政處罰：一、對當事人未建立進貨查驗記錄制度的違法行為予以警告；二、對當事人經營不符合食品安全標準的食品的違法行為處叁仟元（￥3000元）的罰款；三、沒收違法所得陸拾叁元叁角（￥63.3元）。以上罰沒款合計叁仟零陸拾叁元叁角（￥3063.3元）?！稏|莞市市場監督管理局行政處罰決定書》（東市監處罰〔2022〕260414094號）

       （三）原因排查及商行整改情況。該商行在收到該批次不合格的“臘鴨腿”檢驗報告后，立即停止再購銷不合格批次產品，并認真分析查找原因。該商行供述不合格批次產品從購進到銷售期間，一直存放在陰涼避光的店內，沒有對其添加任何物質。該商行還表示會在往后的進貨環節里，提高對選品的質量要求。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 東莞市市場監督管理局          

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2022年4月19日