今天（6月19日）上午，記者采訪時獲悉，為切實保障2025年中考期間的食品安全，大朗中學多舉措做好服務保障工作，嚴防嚴管嚴控食堂食品安全風險。

　　記者在大朗中學的食堂看到，大米、面粉、調味品等原材料整齊擺放在貨架上，商家資質、票據等也被展示在公示欄上，十分清晰明了。據學校相關負責人介紹，中考在即，為給師生沖刺中考提供堅實的飲食保障，助力學生以飽滿的精神和最佳的狀態迎接中考，學校在食堂食品安全管理方面下足了功夫，從原材料采購、食品加工流程到食堂衛生狀況，都進行了嚴格把控，全力確保師生飲食安全。

　　大朗中學總務處副主任 蔡健和：首先食品安全這一塊，我們學校每天早上5點多都會有新鮮的食材來到我們學校，然后我們通過多方進行檢查，從而確保我們源頭食材的安全。食材經過我們學校之后，我們的清洗，包括加工、烹飪各方面，我們都能通過明廚亮灶這一工程（監督），這一些都是非常過關的，我們每一餐的菜品都會進行留樣，從源頭到最后都可以確保我們所有食材可以經過合格檢驗的。

　　此外，學校除了嚴把食堂衛生關，每天還在菜品上花心思，注重葷素搭配，力求色香味俱全，推出了多款營養餐，全方位保障考生在中考期間的營養需求。食堂的貼心服務讓考生們在緊張的備考與考試之余，感受到了別樣的輕松與幸福。

　　大朗中學總務處副主任 蔡健和：臨近中考，我們考慮更多的就是營養均衡，要讓同學們吃好，創新的話，我們會在營養均衡的基礎上科學搭配。

　　本臺記者王佩雯 葉煒榮報道