今天（6月4日）上午，大朗市場監管分局組織檢查人員到東莞中學松山湖學校（集團）第十三高級中學和外鎮考生集中午休午餐的酒店開展食品安全檢查，全力保障高考期間廣大師生的飲食安全。

　　檢查人員一行先后深入到第十三高級中學、天域大酒店和大朗希爾頓歡朋酒店，對廚房的操作間、儲物間、消洗間、用餐區等場所進行全面細致檢查，檢查內容涵蓋原料采購、食品加工流程、餐飲具清洗消毒等環節，重點核查米、肉類、蔬菜等主要食材的進貨查驗記錄、索證索票制度落實情況，并詳細了解高考期間的菜譜安排。

　　大朗市場監管分局監管一股股長陳志平：前期我們也對這三個點進行了監督檢查，針對發現的問題，督促落實進行整改，而且確保整改到位。另外在高考的那幾天，我們也會按照要求，針對三個點的食材進行了快檢，并且有駐點的專門人員進行全程的監管，督促經營者落實主體責任，保障廣大師生的食品安全，為高考考生保駕護航。

　　除了到外鎮考生的午休午餐接待酒店進行檢查外，檢查人員還到考點周邊的超市、餐飲店進行檢查。隨機抽檢肉類、果蔬、飲料等食品，重點檢查商品外包裝、保質期、索票索證臺賬及進貨查驗制度執行情況，并要求經營者要提高責任意識，嚴格落實食品安全風險防范各項措施，確保高考期間廣大師生的食品安全。

　　本臺記者葉效波 黃宇鵬報道