東莞市市場監督管理局發布的《關于食品監督抽檢信息的通告》（2024年第60號），涉及我市一家經營企業?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市常平卓豪餐飲店（個體工商戶）經營的招牌燒鵝

　?。ㄒ唬〇|莞市常平卓豪餐飲店（個體工商戶）經營的招牌燒鵝（加工日期：2024-08-08），大腸埃希氏菌項目不合格。

　?。ǘζ髽I違法違規行為依法處罰情況。
當事人經營大腸埃希氏菌含量不符合食品安全標準的食品（招牌燒鵝）的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規定，應依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款處罰，鑒于當事人案發后能積極配合調查，如實交代違法事實并主動提供證據材料，對所銷售的食品不符合食品安全標準沒有主觀故意。同時，當事人經營的不合格食品數量不多，貨值金額較小，違法行為輕微，社會危害性較小。符合《東莞市市場監督管理局行政處罰自由裁量權適用規則》第十六條第（一）、（二）項減輕行政處罰情形。我局對當事人上述違法行為在法定處罰幅度內減輕處罰。綜合本案事實和裁量，我局責令當事人改正上述違法行為，并作出以下行政處罰：一、對經營大腸埃希氏菌含量不符合食品安全標準的食品（招牌燒鵝）的違法行為處1000元的罰款；二、沒收違法所得717.6元（《行政處罰決定》文書號：東市監處罰【2024】121101001號）。

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I整改情況。該當事人在收到不合格食品檢驗報告后，立即針對不合格的食品進行認真分析，查找原因。該店設施設備陳舊，未能達到消毒殺菌的效果，導致該店食品大腸埃希氏菌項目抽檢不合格。

　?。ㄋ模┢渌枰f明的情況。根據調查所得線索，我局將進一步對不合格食品的來源作調查。

東莞市市場監督管理局

2024年11月29日