東莞市市場監督管理局發布的《關于食品監督抽檢信息的通告》（2024年第63號），涉及我市一家經營企業?，F將不合格食品核查處置情況通告如下：

　　一、東莞市常平林園餐飲店（個體工商戶）經營的水煮細筍（醬腌菜）

　?。ㄒ唬〇|莞市常平林園餐飲店（個體工商戶）經營的水煮細筍（醬腌菜） （生產日期：2024-06-18），二氧化硫殘留量項目不合格。

　?。ǘζ髽I違法違規行為依法處罰情況。當事人經營超限量使用食品添加劑的食品的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（四）項的規定，鑒于當事人采購上述不合格水煮細筍（醬腌菜）時已經索取了進貨憑證、供貨商的《營業執照》復印件和《食品經營許可證》打印件、生產廠家的《營業執照》復印件和《食品生產許可證》打印件以及出廠檢驗報告復印件，履行了《中華人民共和國食品安全法》規定的進貨查驗義務，有充分證據證明其不知道所采購的食品不符合食品安全標準，并能如實說明其進貨來源。同時，當事人經營不符合食品安全標準的食品數量不多，貨值金額較小。符合《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條免予處罰情形。我局對當事人的違法行為免于行政處罰。

　?。ㄈ┰蚺挪榧捌髽I整改情況。該當事人在收到不合格食品檢驗報告后，立即針對不合格的食品進行認真分析，查找原因。當事人購進上述批次食品后，在儲存和使用過程中未添加二氧化硫及其他相關物質，因此上述批次食品二氧化硫殘留量項目抽檢不合格是生產企業造成的。

　?。ㄋ模┢渌枰f明的情況。根據調查所得線索，我局將進一步對不合格食品的來源作調查。

東莞市市場監督管理局

2024年11月29日