4月12日上午，為期3天的第八屆中國國際食品及配料博覽會暨第二屆中國國際預制菜產業博覽會（簡稱“2024食博會·預博會”）在廣東現代國際展覽中心舉辦，茶山鎮組織多家食品企業“抱團”亮相，以展促銷盡顯“中國食品名鎮”獨特魅力。

        本屆食博會·預博會以“食全食美·預見‘味’來”為主題，全方位展示農食行業新產品、新技術、新成果，打造集貿易促進、投資合作、創新集聚、交流互鑒功能于一體的全產業鏈服務平臺。在“中國食品名鎮——茶山館”內，共有華美、百利、杰隆、彩田、澤景以及茶園商城共6家企業攜新產品和主推產品出展。其中，第二年參展的杰隆，除了帶來“拳頭產品”預制湯品、粥品等，還帶來了企業新布局版塊的產品。

        東莞市茶山杰隆食品廠董事長秘書 盧思穎：“我們今年也有去帶一些代理的品牌來到展會，希望能夠讓更多的人能夠去了解一些香港本地非常有名、非常好吃的一些產品。今年，我們也做了一些東南亞風味的東西，我們也希望能夠把這些產品能夠帶到展位來，讓更多的采購商可以去看得到我們這些產品?！?/p>

        看中預制菜“風口”的，還有今年第一次參展的澤景果品與誠豐農批合作的項目。誠豐公司旗下的預制菜產品多達3000余款，每月新增30-100款新品，目前在澤景果品物流園打造“廣東預制菜批發交易中心”項目。

        廣東誠豐農產品供應鏈有限公司董事長助理 葉沛堅：“首先預制菜也是國家紅頭文件鼓勵的，然后剛好遇上一個好的風口，公司也是前期有準備，有去選這個產品或者是一直在往預制菜這個方面走，（目前）我們旗下有兩三千款產品，今年的目標是拿到五千多款產品，主要今年跟澤景果品合作，發展一個全國性的廣東預制菜批發交易中心。（今年）首先在東莞打響品牌，然后慢慢地去大灣區，或者是擴散到上面的湖南，走向全國?！?/p>

        除了“抱團”參展的6家食品企業外，茶山還有一家食品設備企業單獨劃位參展，展位擺上了十多款食品切割設備，包括熱銷的切菜機、蔬菜脫水機、切肉機、帶骨切丁機，能滿足中央廚房、配送中心、食品加工廠、食堂、酒店等場景對食材的處理需求。展位上，不少采購商都把目光聚焦在“X射線異物檢測儀”上，據企業介紹，該設備能很好地解決食安問題，也是企業主推的產品。

東莞市好助手食品機械設備有限公司副總經理 黃珍蘭：“因為去年我們參展的時候也收獲了很多客戶，今年我們繼續要過來參展，也想收獲更多的客戶?！?/p>

記者：李綽芝 陳煥國 攝影：陳嘉豪