11月28日，“中國報道網”“鳳凰新聞APP”“讀特新聞APP”刊發《投資茶山、興業茶山 雀巢美極分廠扎根茶山30年》

        “優質食品，美好生活?！睙釔凵畹哪?，一定知道“美極”鮮味汁、“美極”鮮雞粉抑或是“美極”土豆泥……這些聞名海內外的品牌產品，出自位于東莞茶山的東莞雀巢有限公司美極分廠。今年該廠迎來在東莞茶山創立30周年的重要節點。近日，工廠邀請員工及其家屬舉辦了美極分廠30周年暨家庭同樂日、“30周年”美極鮮味汁瓶揭幕等活動，共同慶祝企業扎根茶山發展30年。

1993年強勢入駐 填補茶山鎮食品行業的“空白”

        1993年1月，雀巢美極選址茶山鎮站前路，是雀巢在東莞設立的第二家工廠，占地面積達10萬平方米。據工廠總經理張燚介紹，當年選址茶山前公司做過市場調查，“在九十年代的時候，茶山的食品業存在一定的空白，我們看好了這樣一個‘空白’，決定在茶山深耕?！?/p>

        1993年7月工廠奠基，1994年1月美極正式投產運營，同年湯料車間正式投產;1996年鮮味汁車間正式投產，2005年又追加引進3000萬一臺的德國進口全新壓榨機設備提升產能;2005年液體雞汁車間投產。自此，美極雞粉、美極鮮味汁、美極雞汁三大品類的主打產品布局完成。

        的確，美極的到來，為茶山后期將食品行業發展成特色產業、打造成中國食品名鎮，奠定了不可或缺的基礎。

2012年增資近2億元 應對連鎖餐飲市場崛起

        2012年，是美極發展30年中繞不過的一年，當年增資近2億元，對生產設備和倉儲物流做了一次大規模的升級。工廠總經理張燚說：“2012年，我們發現餐飲連鎖店異軍突起，國內的消費也在升級，因此，我們的產品需求加大了。當時投入近兩億元，一是從德國和日本進口壓榨和發酵設備，二是擴充倉儲物流。當年美極的產能得到了大幅度的提升?！?/p>

當下：數字化轉型+智能制造 邁入高質量發展

        目前，美極工廠共有2大生產車間，一個是鮮味汁車間，一個是湯料車間，共18條生產線和包裝線。對于食品行業作為傳統產業該如何轉型，美極也交出答卷。2022年9月，美極就提出加速數字化進程，在30周年慶典上，也把“數字化轉型、智能化制造”納入到美極今后的發展大計中。

        張燚表示，美極打算讓AI技術和智能化設備進入更多的生產環節，“在質量方面，在包裝線上，以前需要人工查看打碼標簽是否完好，現在通過AI技術自動識別產品外觀和打碼、標簽、瓶蓋的信息，就能檢查是否符合要求。我們會繼續應用AI和數字化技術，做到大部分的品質檢測都能在線快速實時檢測拿到結果，將放行流程縮短，實現產品生產出來就可直發上餐桌，一步到位。在保障安全上，我們還運用智能識別監控技術，防止員工誤操作，保證員工的安全?！?/p>

與美極同成長 扎根茶山30年

        東莞雀巢美極分廠目前共有員工150人，平均工齡19年，有三分之一的員工在美極建廠初期就加入，扎根茶山近30年，楊海蓉就是其中一個典型的例子。

        1994年8月，剛滿20歲的她跟著南下大軍來到東莞尋機會，在朋友的介紹下，入職了美極，“當時加入美極的時候，我是一個普通的操作工?！睏詈Ｈ卣f。由于美極當年是一家中外合資經營企業，很多生產環節都使用英文，這對于楊海蓉來說有點吃力，因此她每晚都會搭乘大巴到東莞市區上夜?！把a英文”。到了2002年，楊海蓉被調到質量保證部門做起了分析員，她又利用業余時間到廣州、天津等地學習質量分析課程，考取了質量工程師，“這些年在自我學習的過程當中，領導也給了我很多的機會，所以30年來，我在生產、QA、采購、供應鏈等不同部門、不同崗位都做過工作?！?/p>

        如今，楊海蓉已經是美極工廠的供應鏈主任，回顧30年的工作經歷也感慨茶山30年的變化，“其實，我在茶山比我在故鄉待的時間更長、感情更深，這里是我的第二故鄉。這30年，我親眼目睹了茶山鎮翻天覆地的變化，從90年代初，工廠門口的小路到現在高樓林立。我很喜歡現在的茶山，特別這幾年看到整個城市面貌的提升，各個村的基礎建設越來越好，是個安居樂業的好地方?！?/p>

        張燚也說，“經過30年的發展，我們見證了茶山的經濟騰飛，美極也實現了飛躍的發展，對于未來，我們很有信心，作為國際知名的食品品牌，我們將在政府的指導和推動下，發揮標桿企業的作用，為茶山經濟社會高質量發展作出更大貢獻?！?/p>

        “茶山成為中國食品名鎮，離不開東莞雀巢美極分廠等一批知名食品企業的扎根發展。如今全鎮共有食品飲料生產企業及配套企業80余家，食品行業產品涉及烘焙食品、調味品、糖果、飲料等15大類2000多個品種?！辈枭芥偨洕l展局相關負責人介紹稱。

        目前，茶山正全力培育具有核心競爭力和特色優勢的食品飲料產業集群，制定了相關培育方案和專項資金，力爭到2025年，全鎮食品飲料企業數量超過100家，產值超過100億元。