為進一步提升長安鎮產業人才技能素質水平，咸西社區開展為期四天的“項目制”技能培訓班，為轄區市民提供不同類型的專業課程，全面提升各方面能力。

        記者 何偉琪："記者現在在咸西社區“項目制”南粵家政家政服務員技能培訓班現場，我身后正在進行的課程是“茶與健康”。學員們在了解茶文化的同時，還會跟隨老師的步驟體驗沖茶、品茶，感受茶的魅力?！?/span>

        活動現場，授課老師介紹了茶的起源、茶的種類、茶的禮儀等知識，通過多個趣味性小實驗帶領大家了解茶文化，展示了各個茶具的具體用法及用途。

       隨后，老師講解和演示茶的沖泡過程以及品茶飲茶的步驟，洗杯、投茶、沖茶、倒茶……直到品茶、回味，將每一道工序一一展現出來，學員們認真聽講，并跟隨老師的步驟實踐操作，大家都表示受益匪淺。

       市民 陳淑珍：“這一次是（我）第一次參加，我覺得這個活動很有意義。今天上了茶藝課，教我們怎么喝茶，也就是怎么養生，那我們平時的話也是很少喝茶，今天聽了這個課的話，我覺得對全家人都很有幫助?！?/span>

        市民 常靜波："那么今天是養生的茶，養生茶對我們也有幫助，然后下午是插花，所以其實都是和我們的日常生活密切相關的，所以這種活動實用性相對而言是很強的，我覺得還挺好的。"

        市民 郭苗苗："這對我來說還是非常受益的，因為我們潮州也是喜愛喝茶，但是以前不清楚茶喝太多或太濃會怎樣，今天老師分享的時候講得非常細，以后我在喝茶的時候，可能在一些細節上面會要注意一點。"

        據了解，本次活動由東莞市人力資源和社會保障局長安分局主辦，長安鎮咸西社區婦女聯合會協辦，活動為期四天，課程內容包括家庭營養餐的搭配與制作、服裝搭配、茶與健康、禪意插花等，主題多樣、內容豐富，深受市民歡迎。

（記者/何偉琪、李雄偉）